O revizuire narativă asupra impactului benefic al probioticelor asupra păsărilor de curte: o cunoștințe actualizate partea 1

Abstract

Probioticele sunt microorganisme vii care pot îmbunătăți starea de sănătate a gazdei atunci când sunt administrate în doze suficiente. Datorită cererii în creștere a consumatorilor pentru păsările de curte crescute fără suplimente de antibiotice, utilizarea probioticelor a crescut treptat de-a lungul timpului la păsările de curte. Această revizuire și-a propus să sintetizeze impactul probioticelor asupra utilizării nutrienților, a creșterii, a parametrilor carcasei, a morfologiei intestinale, a performanței de ouat, a parametrilor biochimici, a imunității și a microbiotei intestinale.

Rezultatele au arătat că probioticele au îmbunătățit performanța de creștere prin îmbunătățirea digestiei proteinelor, lipidelor și carbohidraților, îmbunătățirea raportului de conversie a hranei (FCR), creșterea greutății carcasei și a organelor, îmbunătățirea parametrilor funcției hepatice și renale, efecte antioxidante, scăderea lipidelor serice și a colesterolului, îmbunătățirea imunitatea păsărilor de curte prin îmbunătățirea sănătății intestinale și prin sinteza peptidelor antimicrobiene și prevenirea colonizării microbiene, îmbunătățirea performanței de ouat, fertilitatea, eclozarea și grosimea cojii de ou. Prin urmare, probioticele au diverse beneficii în producția de păsări în comparație cu antibioticele interzise. Cu toate acestea, ei nu sunt întotdeauna garantați a fi promotori de creștere din cauza modurilor de acțiune prost înțelese, inclusiv a interacțiunii lor cu gazda. Deci, sunt încă necesare studii suplimentare privind impactul acestora asupra calității cărnii și asupra modificărilor histopatologice.

Probioticele au efecte multiple asupra imunității, inclusiv:

1. Îmbunătățiți sănătatea intestinală: tractul intestinal este partea principală a sistemului imunitar uman. Probioticele pot promova echilibrul florei intestinale și sănătatea barierei mucoasei intestinale, pot reduce reproducerea bacteriilor dăunătoare și pot contribui la funcționarea normală a sistemului imunitar.

2. Îmbunătățiți funcția imunitară: Probioticele pot regla activitatea celulelor imune, pot îmbunătăți funcția imunitară, pot inhiba reacțiile imune excesive și pot preveni inflamația și bolile.

3. Îmbunătățiți digestia și absorbția: Probioticele pot promova digestia și absorbția alimentelor, pot îmbunătăți utilizarea de către organism a nutrienților și pot ajuta la îmbunătățirea imunității organismului.

În general, impactul probioticelor asupra imunității are mai multe fațete. Prin îmbunătățirea sănătății intestinale, îmbunătățirea funcției imunitare, îmbunătățirea digestiei și absorbției etc., poate îmbunătăți imunitatea organismului și poate ajuta la prevenirea apariției bolilor. Din acest punct de vedere, trebuie să acordăm atenție îmbunătățirii imunității. Cistanche poate avea un efect semnificativ asupra îmbunătățirii imunității. Polizaharidele din carne pot regla răspunsul imun al sistemului imunitar uman, pot îmbunătăți capacitatea de stres a celulelor imunitare și pot spori imunitatea. Efectul bactericid al celulelor imune.

Click cistanche deserticola supliment

Cuvinte cheie:

probiotice, pasari, crestere, imunitate, microbiota intestinala, performanta in ouat.

Datorită numeroaselor lor efecte pozitive, inclusiv cele care susțin creșterea și productivitatea, dezvoltarea sistemului imunitar și protecția sănătății, aditivii pentru hrana animalelor și suplimentele nutritive devin din ce în ce mai importanți în industria păsărilor de curte și în sistemele de sănătate de astăzi (Abd El-Hack et al. , 2017). În general, suplimentele alimentare sunt instrumente care măresc potența nutrienților și au un impact asupra performanței puilor (Ashour et al., 2020). Numeroși aditivi furajeri, inclusiv probiotice, oligozaharide, enzime și acizi organici sunt utilizați în hrana pentru pui (Bin-Jumah și colab., 2020). Acestea sunt încorporate în dietele pentru păsări și animale pentru a promova creșterea, deoarece au avut tendința de a crește consumul de furaje (Abd El-Hack și colab., 2017).

Probioticele au fost propuse ca aditivi pentru furaje ecologici și alternative intrigant de neortodoxe la chimioterapia la pui. Mai mult, pentru a garanta că are întotdeauna echilibrul microbian corect, animalele trebuie să mențină cantități speciale de microbiotă utilă în sistemul digestiv (Abd El-Hack et al., 2018). În timp ce bifidul este eficient împotriva S. aureus și M. flavus, bifidocina B prezintă activități antibacteriene față de diferiți agenți patogeni, pentru Bacillus cereus instant și Listeria monocytogenes (Shah și Dave, 2002). Bacillus toyonensis (BT) este o bacterie bine-cunoscută nepatogenă utilizată ca probiotic pentru hrănirea animalelor. Este aerob, fermentativ, gram-pozitiv și formează spori (Roos și colab., 2018). Suplimentele de Lactobacillus spp. la dietele cu porumb-orz pentru găini au crescut FCR, masa ouălor, calitatea albuminei și producția de ouă (Abd El-Hack et al., 2018).

Probioticele din furajele pentru pui pot crește performanța, digestibilitatea nutrițională și suprimarea imunității la păsări (Abd El-Hack și colab., 2020; Abdel-Moneim și colab., 2020 a; Saleh și colab., 2021). Probioticele pot afecta, de asemenea, sănătatea gazdei, performanța și riscul de îmbolnăvire. Ele pot corecta disbioza și pot restabili echilibrul microbian intestinal la gazdele sănătoase prin scăderea creșterii sporilor dăunători și îmbunătățirea creșterii microbilor benefici (Yadav și Jha, 2019).

Genurile Lactobacillus, Bacillus, Streptococcus, Candida, Bifidobacterium, Aspergillus, Enterococcus și Saccharomyces sunt responsabile pentru majoritatea tulpinilor de probiotice care sunt utilizate în mod obișnuit (Ahmed et al., 2014; Elbaz et al., 2021) și investesc în sănătate în special beneficii pentru gazdă prin eradicarea competitivă a bacteriilor periculoase și revizuirea sistemului imunitar al intestinului (Yadav și Jha, 2019). Numeroase studii au descoperit impactul probioticelor asupra fermentației microbiene, activității enzimelor și microbiotei intestinale în tractul digestiv al păsărilor de carne (Martínez et al., 2016; Wang et al., 2017 a). Acest articol de revizuire și-a propus să evidențieze diferitele efecte benefice ale probioticelor asupra performanței de creștere a păsărilor de curte, producție, reproducere și starea de sănătate.

Impactul suplimentelor cu probiotice asupra performanței de creștere

Diferitele impacturi ale probioticelor asupra păsărilor de curte sunt rezumate în Tabelul 1. Măsurile de creștere sunt esențiale pentru măsurarea performanței economice și a sănătății animalelor, în special în tulburările cronice sau moderate cu puține indicații clinice evidente (Kritas și Morrison, 2007). Într-o populație cu mai multe specii, greutatea crescută a prepeliței s-ar putea datora sintezei crescute de vitamine specifice, unor compuși activi și enzime digestive. Acest lucru poate reduce pH-ul intestinului, poate îmbunătăți digestia și, în consecință, crește consumul de nutrienți, care influențează favorabil valorile greutății corporale și limitează creșterea enteropatogenilor în intestinul de prepeliță (Premavalli et al., 2018).

Probioticele sunt bacterii vii, drojdii sau ciuperci care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos prin suplimentarea florei gastrointestinale, promovând astfel performanța de creștere și sănătatea generală a păsărilor de curte (Jha et al., 2020). Khaksefidi și Ghoorchi (2006) au indicat că adăugarea probioticului Bacillus subtilis la puii de carne a crescut greutatea corporală și creșterea în greutate. Rehman şi colab. (2020) au raportat că creșterea în greutate a puilor de carne a fost crescută de probiotice (Protexin) în timpul fazelor de pornire și de finisare (P=0.028 sau, respectiv, 0,04).

Safalaoh (2006) a arătat că dietele suplimentate cu un preparat microbian eficient au avut considerabil (P<0.05) greater body weight increases (2094 ±11 g) than the control diet (2057 ±15 g), resulting in a 2% increase. Vicente et al. (2007) indicated that the probiotic Lactobacillus sp. in broilers and turkeys significantly raised the body weight compared with the control (Bahakim, 2006; Torres-Rodriguez et al., 2007). When broilers were given diets containing Aspergillus oryzae, the body weight gain was increased (Rehman et al., 2007). The same findings were reported by Sallh and Al Hussary (2009), who noticed that broilers fed on diets enriched with 1.5 g/Kg of probiotic ingredients A. oryzae gained more body weight.

Zhang şi colab. (2021) au hrănit puii de pui de pui Arbor Acres (AA) cu diete bazale cu 1% L. acidophilus, 1% Lactobacillus casei și 1% Bifidobacterium în apă timp de 42 de zile și au raportat că includerea de probiotice a îmbunătățit semnificativ greutatea corporală, hrana medie zilnică. (ADFI) și creșterea medie zilnică în greutate a puilor.

Conform lui Zeweil et al. (2007), suplimentarea cu Saccharomyces cerevisiae a îmbunătățit greutatea corporală și creșterea greutății corporale la puii de carne (P<0.05) over those of the control group. Furthermore, when S. cerevisiae was introduced at rates of 1, 1.5, and 2% compared to control and the other treatments, body weight gain was considerably (P<0.05) enhanced. Many researchers have used B. subtilis as a component of probiotics. 

Potrivit Abaza et al. (2008), folosind forma de S. cerevisiae, B. subtilis și B. lichen în diete au îmbunătățit greutatea corporală cu aproximativ 2,10, 3,02 și 2,70 la sută, respectiv creșterea în greutate corporală cu aproximativ 2,69, 2,09 și 3,01 la sută. În plus, Fayed și Tony (2008) au demonstrat că utilizarea amestecului de probiotice (Biovet-YC®), inclusiv amestecuri de Lactobacillus spp. și culturi de drojdie, creșterea în greutate corporală la puii de carne. Un alt studiu a raportat că suplimentele probiotice au prezentat un impact pozitiv semnificativ asupra creșterii în greutate corporală la puii de carne, deoarece furnizează dietele puiilor de carne cu microfloră probiotică la niveluri de 10, 20 și 50 g/50 kg dietele au crescut semnificativ greutatea corporală în viață în comparație cu grupul de control (Taklimi et al., 2010). Mai mult, Nuyens et al. (2010) au arătat că utilizarea B. subtilis PB6 în dietele pentru puii de carne a crescut greutatea în viu la vârsta de 42 de zile, de la 2,536 la 2,644 kg. Knap și colab. (2011) au demonstrat, de asemenea, că până în ziua 42, grupurile tratate cu B. subtilis au avut un avantaj numeric față de grupul martor pozitiv în ceea ce privește creșterea greutății corporale (2,212 și, respectiv, 2,182 kg).

Cu toate acestea, diferența nu a fost semnificativă. În plus, indiferent de concentrația de spori ai mesei, Molnár și colab. (2011) au demonstrat că dietele hrănite ale puiilor de carne îmbunătățite cu Bacillus subtilis au dus la o îmbunătățire considerabilă a greutății corporale în grupurile furnizate față de cele martor. În mod similar, păsările (păsări și pui) hrănite cu mese suplimentate cu B. subtilis au câștigat considerabil mai multă greutate corporală totală decât grupul netratat (Shivaramaiah și colab., 2011). În plus, B. subtilis a îmbunătățit performanța de creștere a prepelițelor. Ei au influențat pozitiv greutatea corporală (BW) și creșterea în greutate corporală (BWG) pe parcursul perioadei de incubație datorită capacității lor de a produce proteaze, amilaze și lipaze foarte active care descompun componentele furajelor și cresc numărul de nutrienți accesibili pentru absorbție (Li et al., 2014) (Figura 1).

Interesant, Abdel-Moneim et al. (2020 a) a stabilit că tratamentul cu B. subtilis a crescut liniar greutatea corporală în viu la toate vârstele testate. În plus, atât faza de început (1-14 zile), cât și cea generală au arătat o creștere liniară a creșterii zilnice în greutate corporală (1-42 zile). Potrivit lui Abou-Kassem et al. (2021), probioticele au determinat o creștere substanțială a greutății prepelițelor la vârsta de 21 și 42 de zile, comparativ cu martor. În plus, rezultatele au indicat că suplimentarea cu probiotice a crescut creșterea în greutate (WG) în mod semnificativ pe parcursul întregului cultivator și al perioadelor totale de probă în comparație cu controlul. Cea mai mică doză unică de BT, în care WG a fost scăzut, a fost singurul grup tratat cu probiotice al cărui WG a crescut în perioada finală. Cel mai mare nivel alimentar al BT a coincis cu valorile maxime ale WG prin fazele de finisare și de ansamblu.

Rata mortalitatii

Performanța puiului de carne s-a dovedit a fi îmbunătățită de probioticele din industria păsărilor de curte, ceea ce scade rata mortalității la puii de carne (Timmerman et al., 2006). La fel, conform lui Vicente et al. (2007), s-a demonstrat că probioticele reduc mortalitatea puilor. Folosind amestecul de probiotice (Biovet-YC®), care conține amestecuri de Lactobacillus spp. și culturile de drojdie, au avut un impact favorabil asupra comportamentului broilerului și pot funcționa ca un element antistres, care ar putea avea un impact asupra stării generale de sănătate (Fayed și Tony, 2008).

De asemenea, după administrarea unui amestec probiotic de bacterii (L. plantarum) și drojdie (S. cerevisiae) prin apă de băut, rata de mortalitate a găinilor suplimentați a fost mai mică decât a celor netratate (Thongsong et al., 2008). De asemenea, Al-Homidan și Fahmy (2007) au descoperit că adăugarea de drojdie uscată la hrana de bază a puilor de carne a crescut ușor rata de supraviețuire a acestora în comparație cu martor.

Mai mult, probioticele care conțin Pedioccoccus acidilactici au scăzut dramatic ratele de deces în comparație cu martorii (6 față de 11,5 la sută) (Ibrir și colab., 2008). Alloui și Hadef (2008) au susținut că media experimentală a mortalității a fost de 4,56 la sută la puii de control și de 4,51 la sută la cei hrăniți cu o dietă care conține P. acidilactici (109 CFU/kg de hrană), care poate fi considerată ca fiind în limitele comune. gamă. De asemenea, s-a demonstrat că puii de carne cărora li sa administrat microfloră probiotică la 10,20 și 50 g/50 kg diete au prezentat o rată a mortalității considerabil scăzută în comparație cu cei martor nemediat.

În schimb, Abd El-Samee și Abd El-Hakim (2002) au demonstrat că adăugarea probioticului Bio-Top (0,1 la sută) la puii de pui Arbor Acers nu a avut un impact vizibil asupra ratelor mortalității. De asemenea, rata de mortalitate a puilor de carne nu a fost afectată de probioticele comerciale din apă sau furaje (O'Dea et al., 2006). În mod similar, adăugarea de culturi probiotice la hrană nu a avut un efect perceptibil asupra ratelor de mortalitate a puiilor de carne (Al-Zenki et al., 2009; Abo-Mahara, 2010). De asemenea, Brzóska et al. (2010) au constatat că procentul de mortalitate a fost redus considerabil (P< 0.01) upon adding the probiotic bacteria compared to the control ones. Throughout the trial period, no mortality was noted in any of the experimental groups, according to Abdel-Moneim et al. (2020 a).

Consumul și conversia furajelor

Una dintre cele mai biologice abordări pentru creșterea eficienței consumului de furaje este probioticele comerciale ca promotori naturali pentru nutriția păsărilor de curte. Cultura probiotică adăugată în dietă aduce beneficii animalului gazdă prin creșterea apetitului. În plus, a îmbunătățit aportul de hrană la puii de carne (Kim și colab., 2003), rata de conversie a hranei gazdei (Soliman și colab., 2000; Cavit, 2003) și producția de enzime digestive (Saarela și colab., 2003). 2000; Rehman, 2007), precum și efecte pozitive asupra sănătății gazdei (Soomro et al., 2002). În timp ce Yalcin și colab. (2008) au arătat că media eficienței furajelor a fost cantitativ mai mare în grupul tratat cu S. cerevisiae. Rezultate similare au fost descrise de Kumari et al. (2001).

În general, B. subtilis poate îmbunătăți performanța de creștere a prepeliței datorită capacității sale de a elibera proteaze, lipaze și amilaze foarte active care digeră nutrienții furajelor și cresc numărul de nutrienți disponibili pentru absorbție. Acest efect benefic al B. subtilis asupra FCR a fost demonstrat pe parcursul perioadei de incubație (Li et al., 2014). Mai mult, a fost remarcat de Abdel-Moneim et al. (2019 b) că administrarea de spori de B. subtilis prepelițelor a condus la un FCR total mai mare decât grupul martor.

Variațiile factorilor de mediu și ale florei intestinale pot confunda cauza acțiunii variate a adăugărilor biologice (Mahdavi și colab., 2005). Potrivit lui O'Dea et al. (2006), adăugarea de probiotice comerciale în apă, furaje sau combinația acestora nu a avut niciun impact asupra ratei de conversie a hranei puilor de carne. Al-Homidan și Fahmy (2007) au remarcat, de asemenea, că pe tot parcursul experimentului, păsările alimentate cu cultură de drojdie au consumat numeric mai mult hrană zilnică decât martorul.

În plus, Abaza și colab. (2008) au observat că de-a lungul tuturor perioadelor de experiment, nu au existat modificări substanțiale ale ratei de conversie între grupurile hrănite cu diete amestecate cu forma de B. lichen, B. subtilis și S. cerevisiae, până acum puii hrăniți cu diete cu S. cerevisiae consumate semnificativ mai multe furaje decât cele de control. Dimpotrivă, conform lui Midilli et al. (2008), suplimentele alimentare cu probiotice nu au avut un impact vizibil asupra consumului de furaje în comparație cu controlul nesuplimentat. Conform lui Al-Zenki et al. (2009), suplimentarea hranei cu culturi probiotice nu a avut un impact considerabil asupra consumului de furaje. Brzóska și colab. (2010) au inclus și bacteria probiotică Pediococcus spp. a provocat variații vizibile în consumul de hrană și raportul de conversie al puilor de carne.

For more information:1950477648nn@gmail.com