Un sondaj privind consumul a nouă substanțe comestibile și medicinale pilot în rândul adulților cu vârsta de 18 ani și peste în 19 orașe din provincia Guangdong

Cuvinte cheie:provincia Guangdong; substanțe comestibile și medicinale pilot; produse alimentare locale de specialitate; anchetă asupra populației; ancheta cantitativă a consumului

CISTANCĂ PIRBĂ COMESTIBILĂ ȘI MEDICINALĂ PENTRU ÎMBUNĂTĂRIREA SEXUALĂ

Medicina tradițională chineză a spus întotdeauna că „medicamentul și mâncarea provin din aceeași sursă”. În cultura alimentară tradițională a țării mele, unele medicamente tradiționale chinezești sunt consumate pe scară largă ca ingrediente, cum ar fi ignama, coaja de portocală, perilla etc. [1] Conform „Legii privind siguranța alimentelor din Republica Populară Chineză”, se numește substanțe. care sunt atât produse alimentare, cât și materiale medicinale chinezești conform tradiției (denumite în continuare substanțe alimentare) și sunt supuse gestionării catalogului [2]. Pentru a face o treabă bună în managementul calității alimentelor și medicamentelor, Comisia Națională de Sănătate a stabilit pe baza obiceiurilor alimentare tradiționale ale țării mele și a revizuirii Farmacopeei Republicii Populare Chineze (denumită în continuare Farmacopeea Chineză), în mod cuprinzător luând în considerare nevoile locale și determinate prin evaluarea riscurilor, cercetare sistematică și demonstrație cuprinzătoare. Se plănuiește adăugarea a 9 substanțe noi în catalog, inclusiv Codonopsis pilosula,Cistanche deserticola, Dendrobium officinale, ginseng american, Astragalus membranaceus, Ganoderma lucidum, Cornus officinalis, Gastrodia elata și frunze de Eucommia ulmoides [3]. În 2020, Comisia Națională de Sănătate și Administrația de Stat pentru Reglementarea Pieței au emis un anunț de desfășurare a lucrărilor pilot privind producerea și funcționarea acestor 9 substanțe în conformitate cu substanțele alimentare și medicamentoase [3]. În prezent, există date foarte limitate privind starea de consum al celor nouă alimente și substanțe medicamentoase pilot. Pentru a îmbunătăți baza de date de bază pentru evaluarea riscurilor pentru siguranța alimentelor și substanțelor medicamentoase și pentru a satisface nevoile de evaluare a riscurilor alimentare de specialitate locale și pentru a formula și revizui standardele locale de siguranță alimentară, acest studiu a efectuat 9 statut pilot privind consumul de alimente și substanțe medicamentoase în 19. prefecturi și orașe din provincia Guangdong din 2019 până în 2021. Investigație, rezultatele sunt acum raportate

după cum urmează.

1 Obiecte și metode

1.1 Obiecte de sondaj

Acest studiu a selectat 19 puncte de anchetă la nivel de prefectură din provincia Guangdong din 2019 până în 2021 pentru a realiza un sondaj privind starea consumului a 9 alimente și substanțe medicamentoase pilot. Numărul de persoane chestionate la fiecare punct de anchetă a fost Mai mare sau egal cu 300. Au fost selectate locuri cu supe tradiționale și alte ingrediente pentru cei cu vârsta de 18 ani și peste. Oamenii sănătoși cu obiceiuri alimentare speciale au fost luați ca subiecte de cercetare. Distribuția numărului de persoane chestionate incluse în analiză în diferite orașe este următoarea: 300 de persoane în Guangzhou, 349 de persoane în Shantou, 329 de persoane în Foshan, 337 de persoane în Meizhou, 318 de persoane în Dongguan, 305 de persoane în Qingyuan, 347 de persoane. oameni în Zhanjiang, 304 persoane în Shenzhen, 314 persoane în Heyuan, 300 persoane în Shanwei, 452 persoane în Zhongshan, 360 persoane în Maoming, 313 persoane în Jieyang, 304 persoane în Yunfu, 308 persoane în Zhuhai, 316 persoane în Huizhou, 316 persoane oameni în Shaoguan, 321 persoane în Chaozhou și 345 persoane în Yangjiang.

1.2 Metode de investigare

Metoda chestionarului de frecvență a alimentelor (FFQ) a fost utilizată pentru a colecta starea de consum a 9 alimente și substanțe medicamentoase pilot în ultimele 12 luni. Conținutul chestionarului include: informații personale de bază (nume, înălțime, greutate, sex, etnie, vârstă, nivel de educație etc.), ancheta privind frecvența consumului de alimente și substanțe medicamentoase (dacă sunt consumate, frecvența consumului și consumul mediu pe timp). Cele 9 substanțe alimentare și medicamentoase pilot investigate includ: Codonopsis pilosula,Cistanche deserticola, Dendrobium officinale,Ginseng american, astragalus, Ganoderma lucidum, Cornus officinale, Gastrodia elata și frunze de Eucommia ulmoides. Cu excepția Dendrobium officinale, produsele uscate și cele proaspete au fost investigate separat, iar restul de 8 substanțe alimentare și medicamentoase au fost investigate ca produse uscate. Gust. Deoarece există diferențe mari în modul în care sunt consumate diferite substanțe, unele alimente pot fi consumate direct. Prin urmare, „dacă să mănânci” în chestionar este stabilit în 3 categorii: nu; da, mâncat direct; da, dar nu mâncat direct. A nu mânca direct înseamnă a nu mânca alimentele direct, ci a consuma alte alimente (inclusiv supă, apă, vin etc.) făcute cu alimentele ca materie primă. Frecvența consumului este împărțită în: ori/săptămână, ori/lună și ori/an. După ce a primit instruire și evaluare, personalul de la punctul de anchetă a colectat date și informații relevante prin anchete în gospodării și interviuri față în față.

1.3 Prelucrare statistică

Acest studiu a folosit software-ul EPIDATA3.1 pentru introducerea datelor și limbajul R (versiunea 4.1.0) pentru analiza statistică. În acest studiu, datele variabile continue au fost exprimate prin medii și abateri standard, datele variabile discrete au fost exprimate prin frecvențe și rate și au fost utilizate 2 teste pentru a compara diferențele dintre grupuri. În acest studiu, P<0.05 was considered as a statistically significant difference.