Abstract:Un total de 20 tulpini de Lactobacillus izolate din curmale fermentate au fost testate pentru potențialul lor probiotic comparând stabilitatea pH-ului, rezistența la pH scăzut și capacitatea de a tolera sărurile biliare. Din 20 de tulpini, 3 tulpini denumite Lactobacillus pentosus KAU001, Lactiplantibacillus pentosus KAU002 și Lactiplantibacillus plantarum KAU003 au avut o toleranță ridicată la acizi și săruri biliare și capacitatea de a adera la peretele intestinal. În plus, cele trei izolate au fost testate pentru proprietățile lor antioxidare, anti-glucozidaze, de scădere a colesterolului și antiinflamatoare. Printre acestea, tulpinile KAU001 și KAU002 au inhibat -glucozidaza, au scăzut nivelul colesterolului, au inhibat producția de oxid nitric și au arătat o capacitate antioxidantă mai mare, care a fost semnificativ mai bună decât tulpina KAU003. Ambele tulpini au inhibat semnificativ, de asemenea, eliberarea de mediatori inflamatori, cum ar fi TNF-, IL-6 și IL{-10 induși de LPS pe macrofagele RAW 264,7 (p < 0,001). Rezultatele au indicat că KAU001 și KAU002 au cel mai mare potențial probiotic, modulând potențial sănătatea metabolică și reducând citokinele proinflamatorii ca răspuns la reacțiile alergice.

Glicozidul cistanchei poate crește, de asemenea, activitatea SOD în țesuturile inimii și hepatice și poate reduce semnificativ conținutul de lipofuscină și MDA din fiecare țesut, eliminând eficient diferiți radicali reactivi de oxigen (OH-, H₂O₂ etc.) și protejând împotriva daunelor cauzate de ADN. prin radicalii OH. Glicozidele feniletanoide Cistanche au o capacitate puternică de captare a radicalilor liberi, o capacitate de reducere mai mare decât vitamina C, îmbunătățește activitatea SOD în suspensia de spermă, reduc conținutul de MDA și au un anumit efect protector asupra funcției membranei spermatozoizilor. Polizaharidele Cistanche pot spori activitatea SOD și GSH-Px în eritrocite și țesuturi pulmonare ale șoarecilor senescenți experimental cauzate de D-galactoză, precum și pot reduce conținutul de MDA și colagen în plămâni și plasmă și pot crește conținutul de elastină, au un bun efect de curățare asupra DPPH, prelungește timpul de hipoxie la șoarecii senescenți, îmbunătățește activitatea SOD în ser și întârzie degenerarea fiziologică a plămânilor la șoarecii senescenți experimental. Cu degenerarea morfologică celulară, experimentele au arătat că Cistanche are o bună capacitate antioxidantă. și are potențialul de a fi un medicament pentru prevenirea și tratarea bolilor de îmbătrânire a pielii. În același timp, echinacozidul din Cistanche are o capacitate semnificativă de a elimina radicalii liberi DPPH și poate elimina speciile reactive de oxigen și poate preveni degradarea colagenului indusă de radicalii liberi și, de asemenea, are un efect de reparare bun asupra daunelor anionilor de radicali liberi de timină.

Faceți clic pe Funcționează Cistanche

【Pentru mai multe informații: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

Cuvinte cheie:Ajwa; Medina; probiotice; inflamaţie; alimente

1. Introducere

Probioticele sunt suplimente alimentare care conțin tulpini microbiene vii capabile să colonizeze tractul gastrointestinal (permanent sau tranzitoriu) pentru a îmbunătăți sănătatea umană [1,2]. Probioticele sunt benefice atunci când flora nativă a tractului gastrointestinal este perturbată; Probioticele suplimentate exogen ar putea coloniza temporar tractul și stabilizează echilibrul microflorei care, în cele din urmă, restabilește funcția fiziologică vitală [1-5]. Termenul „probiotice” este în general limitat la speciile aparținând genului bacteriilor acid lactic (LAB), cum ar fi Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus sakei și Lactobacillus plantarum, din cauza probioticelor lor importante. proprietăți specifice care sunt benefice pentru sănătate [6–15]. Cercetările actuale în probiotice indică faptul că speciile bacteriene ar trebui să îndeplinească cerințe specifice, inclusiv rezistența la concentrații mari de acid și bilă, aderența și stabilirea în epiteliile intestinale, producția de compuși antimicrobieni și modularea răspunsurilor imune [1,9,10,14,16] ,17].

Cunoscute pentru capacitatea lor de a secreta diverse substanțe antimicrobiene, inclusiv bacteriocine, probioticele facilitează răspunsul imun prin secreția de IgA pentru a lupta împotriva potențialilor agenți patogeni, reduc reacțiile alergice, activează bariera mucoasei din colon, cresc stabilitatea microflorei comensale și scad aderența agenților patogeni, precum și promovarea recuperării [4,5,18–20]. Bacteriocinele produse de L. gasseri sunt cele mai cunoscute dintre care gazul sericina-A produs de L. gasseri LA39 este izolat din fecalele sugarilor [21]. Se raportează că Verdenelli și colab., au izolat L. rhamnosus IMC 501 din materiile fecale ale unui italian în vârstă, au prezentat aderență ridicată la tractul gastrointestinal și au descurajat creșterea agenților patogeni, în special Candida albicans [22]. Un alt probiotic izolat din koumiss, L. casei Zhang, s-a dovedit, de asemenea, că are rezistență ridicată la acizi și săruri biliare, persistență gastrointestinală, activitate antimicrobiană, precum și proprietăți de reducere a colesterolului [23]. Datorită valorii comerciale extinse și beneficiilor pentru sănătate aduse de probiotice, izolarea continuă și caracterizarea noilor tulpini au devenit o tendință emergentă, deoarece aceste bacterii benefice sunt în prezent cele mai puternice bioterapeutice cu mai multe fațete [1,9,10,14,18,24] –31].

Acest studiu și-a propus să evalueze potențialul probiotic a 20 de tulpini de Lactobacillus izolate din curmale fermentate, împreună cu rezistența acestora la concentrații mari de acid și bilă. În plus, izolatele selectate au fost investigate pentru diferitele lor proprietăți funcționale, cum ar fi aderența la peretele intestinal, antioxidare, inhibarea activității glucozidazei, scăderea colesterolului și antiinflamație.

2. Materiale și metode

2.1. Izolarea și identificarea tulpinilor de Lactobacillus

Un total de 20 de tulpini de bacterii lactice au fost izolate din curmale Ajwa fermentate folosind agar BCP (bromocrezol purple lactose). Tulpinile au fost crescute în continuare pe agar MRS (de Man, Rogosa și Sharpe), iar tulpinile de cultură pure au fost depozitate în glicerol 60% (v/v) la -80 ◦ C [32]. Înainte de fiecare experiment, culturile au fost activate prin cultivare de două ori în bulionul MRS înainte de utilizare. Supernatantul fără celule a fost preparat prin cultivarea fiecărui izolat LAB în bulion MRS la 37 ◦ C timp de 24 de ore, urmată de centrifugare (10,000 x g timp de 10 min) și sterilizare pe filtru [7,8,18]. Tulpinile sensibile la antibiotice au fost trimise pentru secvențierea genei ARNr 16S pentru identificare [8].

2.2. Proprietățile probiotice ale izolatelor selectate în modelul tractului gastrointestinal

Suc gastric de supraviețuire și săruri biliare:

Rezistența izolatelor LAB selectate la sucul gastric artificial și la sărurile biliare a fost testată conform protocolului nostru descris anterior [18]. Pe scurt, a fost preparat un inocul cu o concentrație celulară de 2,5 × 108 CFU/mL și inoculat în suc gastric artificial și săruri biliare. Pentru sucul gastric, MRS a fost suplimentat cu pepsină (1000 unități/mL) la un pH final de 3. În mod similar, bilă artificială a fost preparată prin adăugarea de 5% pancreatină la MRS cu 1% fiere de bou și pH-ul final a fost ajustat la 7.

2.3. Adeziunea la celulele intestinale HT-29 

Celulele HT-29 au fost utilizate pentru a determina capacitatea izolatelor LAB selectate de a adera la intestin folosind metoda descrisă de Kim și colab. [33]. Numărul de celule viabile a fost determinat folosind metoda plăcii de răspândire pe agar MRS [34].

2.4. Studiu in vitro al proprietăților funcționale ale tulpinilor de Lactobacillus

Determinarea activității antioxidante:

Activitățile antioxidante ale izolatelor LAB selectate au fost determinate prin estimarea capacității de captare a radicalilor folosind testul 2,20 -cazino-bis (3-etilbenzotiazolin-6-acid sulfonic) (ABTS), testul feric - testul de reducere a puterii antioxidante (FRAP) și testul 2,2-difenil- 1-picrilhidrazil (DPPH). Testele ABTS, FRAP și DPPH au fost efectuate urmând metoda descrisă în altă parte [14,35–37].

2.5. n -Inhibarea glucozidazei 

Inhibarea -GLU a fost efectuată conform metodei descrise anterior [14,32] folosind -GLU de la Saccharomyces cerevisiae (Sigma, St. Louis, MO, SUA) cu câteva modificări [32]. Pe scurt, 25 uL -GLU (0.17 U/mL) și 5{0 uL de tampon fosfat de potasiu au fost amestecate cu 10 uL din proba de testat. PBS și MRS au fost utilizate ca martori. Apoi, s-au adăugat 5 mM de pNPG urmat de incubare la 37 °C timp de 30 de minute. În cele din urmă, reacția enzimatică a fost oprită prin adăugarea a 100 uL de Na2CO3 0,2 M. Absorbanța a fost examinată folosind o microplacă la 405 nm. Procentul de inhibare a -GLU pentru fiecare tulpină a fost calculat prin următoarea ecuație (1).

2.6. Determinarea activității de reducere a colesterolului

Activitatea de reducere a colesterolului a fost evaluată folosind metoda modificată descrisă de Oh și colab. [35]. Colesterolul rezidual a fost determinat folosind trusa de analiză a colesterolului total, urmând protocolul producătorului. Pentru a servi drept control negativ, a fost analizat și colesterolul din bulionul steril neinoculat.

2.7. Activitatea antiinflamatoare a izolatelor LAB în celulele macrofage RAW 264.7

O linie celulară de macrofage murine, RAW 264.7, a fost achiziționată de la Korean Cell Line Bank (Seul, Coreea) și cultivată în 10% FBS cu 1% penicilină și streptomicina la 100 U/mL și, respectiv, 100 µg/L, la 37 ◦ C cu 5% CO2 într-o atmosferă umidificată. Celulele au fost sub-cultivate și placate la o confluență de 80-90%. Am tratat celule RAW 264,7 (1 × 106 celule/mL) cu două concentrații de LAB (7 sau 8 Log CFU/mL) în mediu DMEM fără antibiotice timp de 12 ore înainte de a expune celulele la 100 ng/mL LPS timp de 18 ore pentru a evalua activitatea lor antiinflamatoare. Pentru dizolvarea probelor bacteriene a fost utilizat un mediu lipsit de antibiotice, apoi a fost adăugat direct în mediul de cultură celulară. Folosind reacția Griess, NO a fost măsurat în celulele induse de LPS. A fost utilizată o PCR cantitativă în timp real pentru a determina expresia ARNm a TNF-, IL-6 și IL-10 eliberate.

2.8. Analize statistice 

Pe baza experimentelor independente efectuate în trei exemplare, toate datele sunt exprimate ca medii plus abaterile standard (SD). O analiză unidirecțională a varianței (ANOVA) a analizat diferențele statistice între mai multe grupuri folosind testul Duncan cu intervale multiple. Testul t al lui Student nepereche a analizat diferențele statistice dintre cele două grupuri. Valorile p < 0.05 au fost considerate semnificative statistic.

3. Rezultate

3.1. Cererea și izolarea tulpinilor bacteriene din curmale Ajwa fermentate

Curmalele Ajwa au fost achiziționate de pe o piață locală din Madinah, Arabia Saudită. Semințele au fost extrase și măcinate până la pulbere. Apoi, pulberea de semințe a fost amestecată cu curmalele fără semințe și apă sterilă la o concentrație finală de 5 procente și apoi depozitată în borcane de sticlă. Recipientele au fost ținute la temperatura camerei timp de 48 de ore, urmate de incubare la 10 ◦ C timp de 10 zile pentru a finaliza fermentația. Un total de 20 de tulpini de bacterii lactice (LAB) au fost izolate din curmalele fermentate folosind agar BCP conform metodei raportate mai devreme [7,18]. După screening preliminar, cele trei tulpini LAB selectate au fost identificate ca Lactobacillus pentosus KAU001, Lactiplantibacillus pentoses KAU002 și Lactiplantibacillus plantarum KAU003, iar secvențele au fost transmise în GenBank cu numerele de acces ON514175, ON514175, respectiv ON5141801, ON5141418.

3.2. Proprietățile probiotice ale tulpinilor de lactobacillus în modelul tractului gastrointestinal

Probioticele trebuie să fie vii în tractul gastrointestinal pentru a-și exercita efectele benefice. Prin urmare, ca supliment, trebuie mai întâi să supraviețuiască trecerii prin sărurile biliare ridicate și zonele bogate în acid (pH scăzut) din tractul gastrointestinal înainte de a-l coloniza. La oameni și la majoritatea animalelor, ficatul sintetizează acizii biliari din colesterol, îi stochează în vezica biliară și îi secretă în intestinul subțire după o masă grasă. Pentru a fi calificată drept probiotice, o nouă bacterie lactică trebuie să fie capabilă să reziste sărurilor biliare ridicate și pH scăzut în intestin. Pulberea Oxgall, un produs derivat din bilă bovină, a fost folosită în mod obișnuit în locul bilei umane pentru a măsura potențialele abilități de toleranță la bilă la probiotice, datorită asemănării sale cu compoziția bilei umane. Toate cele trei izolate de Lactobacillus au arătat toleranță ridicată la un pH acid ostil de 3.0, cu o rată de supraviețuire de 92% și, respectiv, 97% în KAU002 și, respectiv, KAU003 (Figura 1). În mod similar, la o concentrație de 1% de săruri biliare, izolatele au prezentat o rată de supraviețuire variind de la 91% la 97,4% după incubare timp de 6 ore.

Cele trei izolate au fost testate pentru a adera la celulele de adenocarcinom de colon uman HT-29 ca o condiție prealabilă pentru colonizarea în intestinul uman. Tulpinile KAU001 și KAU002 au prezentat abilități adezive mai mari (depășind 80 la sută) în celulele colonului uman. Proprietăți precum toleranța mai mare la pH acid, capacitatea de supraviețuire în concentrații mai mari de săruri biliare și o rată mai mare de aderență la celulele de colon califică izolatele ca potențiale tulpini bacteriene probiotice de acid lactic.

3.3. Activitățile antiinflamatorii ale tulpinilor de Lactobacillus

Pentru a determina proprietățile antiinflamatorii, a fost folosit un antigen comun - lipopolizaharide (LPS) - pentru a stimula celulele macrofage RAW 264.7, iar aceste celule au fost inoculate cu izolate de Lactobacillus. Testele MTT nu au arătat niciun efect citotoxic al tulpinilor de lactobacillus asupra celulelor RAW 264.7 (datele nu sunt prezentate). Izolatele bacteriene (KAU001 și KAU002) la două concentrații - 107 și 108 CFU/mL - au inhibat semnificativ producția de oxid nitric (NO) în comparație cu celulele de control stimulate de LPS (Figura 2). În plus, cantitatea de expresie a citokinei proinflamatorii a TNF-, IL-6 și IL{-10 în RAW 264,7 stimulat de LPS a fost cuantificată utilizând qRT-PCR. Tulpinile de Lactobacillus KAU001, KAU002 și KAU003 au redus semnificativ expresia citokinelor proinflamatorii într-o manieră dependentă de concentrație (Figura 3).

4. Discutie

Probioticele, compuse în principal din bacterii lactice, sunt cunoscute că oferă beneficii specifice pentru sănătate gazdei prin colonizarea tractului gastrointestinal [38]. Pentru a exercita astfel de efecte bioterapeutice, tulpinile probiotice ar trebui să supraviețuiască trecerii prin tractul gastrointestinal și să colonizeze intestinul subțire și colonul pentru o perioadă suficientă [18,38]. Tulpinile precum KAU001 și KAU003 au fost cele mai tolerante la acizi și bile, iar aderența lor la celulele HT-29 a fost semnificativ mai mare.

Unele izolate LAB din cecul de pui arată o supraviețuire limitată de 60% până la 80% după ce au fost expuse la un mediu acid cu pH 2–2,5 timp de 3 ore [2,4,39–41]. În schimb, în ​​acest studiu a fost observată o rată de supraviețuire de 92,75 ~ 97,26 procente. Mecanismul natural de apărare umană împotriva agenților patogeni din tractul intestinal este prin producerea de acid clorhidric care scade pH-ul stomacului. Prin urmare, se crede că tulpinile cu toleranță la acid supraviețuiesc tranzitului prin tractul gastrointestinal superior. În timp ce în intestinul subțire și colon, o abundență mare de sare biliară este, de asemenea, o barieră de protecție pentru a preveni atașarea bacteriilor patogene, prin urmare supraviețuirea în bilă este considerată un factor crucial pentru probioticele pentru a coloniza intestinul [17]. Mecanismul probioticelor în contracararea efectului dăunător al sării biliare este prin producerea enzimei biliare hidrolazei (BSH), care poate descompune sărurile biliare conjugate, reducând astfel toxicitatea [23,40]. O altă cerință importantă pentru tulpinile probiotice este capacitatea de a adera la celulele epiteliale intestinale, ceea ce le permite să colonizeze intestinul, să concureze cu agenții patogeni și să confere beneficii gazdei [42,43]. Dintre toate tulpinile testate, KAU001, KAU002 și KAU003 au prezentat o capacitate ridicată de a supraviețui tractului gastrointestinal și aderență la celulele colonului, conferindu-le drept potențiali candidați probiotice.

S-a descoperit că KAU001 și KAU002 au un potențial antioxidant semnificativ, în special KAU001. Aceste rezultate susțin faptul că ambele tulpini LAB sunt foarte eficiente în eliminarea radicalilor peroxil. Probioticele cu potențial antioxidant ridicat pot ajuta la reducerea daunelor oxidative cauzate de radicalii liberi, promovând astfel beneficii pentru sănătate, cum ar fi încetinirea îmbătrânirii celulare, deoarece procesul de îmbătrânire este foarte asociat cu stresul oxidativ acumulat. În plus, KAU001 și KAU002 au inhibat activitatea -glucozidazei, care este unul dintre factorii determinanți importanți în bolile metabolice, cum ar fi diabetul și obezitatea.

Reducerea -glucozidazei ar putea indica capacitatea acestor tulpini de a reduce absorbția intestinală a zahărului, reducând astfel riscul de diabet. În plus, ambele tulpini au scăzut semnificativ nivelul colesterolului, ceea ce poate ajuta la reducerea riscului de apariție a nivelului ridicat de colesterol și a bolilor cardiovasculare. S-a postulat că BSH produs de tulpinile LAB este responsabil pentru proprietățile anti-colesterol prin deconjugarea sărurilor biliare. Sărurile biliare deconjugate sunt mai puțin reabsorbite de intestine și sunt excretate prin fecale, astfel încât înlocuirea noilor săruri biliare din colesterol va scădea nivelul colesterolului seric [30].

Ca răspuns la stimularea LPS în macrofagele RAW 264.7, celulele au produs NO ca moleculă de apărare toxică pentru a lupta împotriva agenților patogeni, iar acest lucru a dus la inflamație. Tratamentul cu tulpini de Lactobacillus a redus producția de NO în macrofagele stimulate de antigen, în paralel cu creșterea concentrațiilor de Lactobacillus. În mod coerent, nivelurile de expresie ale TNF-, IL-6 și IL{-10 au scăzut, de asemenea, odată cu creșterea concentrației de KAU001 și KAU002, justificând proprietățile antiinflamatorii ale acestor tulpini. Într-o reacție alergică stimulată de un antigen, cum ar fi rinita alergică și dermatita atopică, severitatea bolii poate crește în timp cu expunerea repetată și poate provoca inflamații necontrolate [41]. De obicei, medicamentele antiinflamatoare precum steroizii sunt folosite pentru a controla aceste boli; totuși, medicamentele sunt însoțite de multe efecte secundare. Probioticele sunt una dintre alternativele mai sigure pentru a contracara aceste probleme de hipersensibilitate, deoarece bacteriile benefice au proprietăți antiinflamatorii excelente.

5. Concluzii

În rezumat, tulpinile de Lactobacillus izolate din curmale fermentate au arătat că toate cele trei tulpini, KAU001, KAU002 și KAU003 ar putea supraviețui tractului gastro-intestinal și să adere la mucoasa intestinală. Tulpinile KAU001 și KAU002 au fost potențiale probiotice cu un efect important de promovare a sănătății sub aspectul sănătății metabolice și al reacțiilor de hipersensibilitate datorită capacității lor de a exercita un efect anti-oxidare, o inhibare a activității -glucozidazei și un nivel de reducere a colesterolului și anti -efect inflamator. Aceste tulpini pe bază de plante ar trebui luate în considerare pentru caracterizarea și comercializarea ulterioară în industria alimentară și a produselor lactate

Contribuții ale autorului:Conceptualizare, IAR; metodologie, AAM, AF și HMA; software, S.-HY și IAR; validare, Y.-HP, IAR și Y.-YH; analiza formală, AAM; ancheta, AAM; resurse, AF, HMA, S.-HY, Y.-HP și IAR; curatarea datelor, AAM; redactare—pregătirea proiectului original, AAM, IAR și Y.-YH; scriere—revizuire și editare, Y.-HP, Y.-YH și IAR; vizualizare, Y.-HP; supraveghere, IAR; administrarea proiectelor, AAM și IAR; achiziție de finanțare, AAM și HMA Toți autorii au citit și au fost de acord cu versiunea publicată a manuscrisului.

Finanțarea: Acest proiect a fost finanțat de Decanatul Cercetării Științifice (DSR), Universitatea King Abdulaziz, Jeddah, sub grantul nr. (DF-552-130-1441). Autorii, prin urmare, recunosc cu recunoștință pentru sprijinul tehnic și financiar oferit de DSR.

Declarația Comisiei de revizuire instituțională:Nu se aplică.

Declarație de consimțământ informat:Nu se aplică.

Declarație de disponibilitate a datelor:Datele generate sunt citate în manuscris.

Conflicte de interes:Autorii nu declară niciun conflict de interese.

Referințe

1. Zeng, Z.; Luo, J.; Zuo, F.; Zhang, Y.; Ma, H.; Chen, S. Screening pentru potențiale noi tulpini de lactobacillus probiotic pe baza activității de inhibare ridicată a dipeptidil peptidază IV și a -glucozidazei. J. Funct. Alimente 2016, 20, 486–495. [CrossRef]

2. Reid, G.; Jass, J.; Sebulsky, MT; McCormick, JK Utilizări potențiale ale probioticelor în practica clinică. Clin. Microbiol. Rev. 2003, 16, 658–672. [CrossRef]

3. Parvez, S.; Malik, KA; Ah Kang, S.; Kim, HY Probioticele și produsele lor alimentare fermentate sunt benefice pentru sănătate. J. Apl. Microbiol. 2006, 100, 1171–1185. [CrossRef]

4. Mohsin, M.; Zhang, Z.; Yin, G. Efectul probioticelor asupra performanței și sănătății intestinale a puilor broiler infectați cu Eimeria tenella. Vaccins 2022, 10, 97. [CrossRef]

5. Martinez, RCR; Bedani, R.; Saad, SMI Dovezi științifice pentru efectele asupra sănătății atribuite consumului de probiotice și prebiotice: o actualizare pentru perspectivele actuale și provocările viitoare. Br. J. Nutr. 2015, 114, 1993–2015. [CrossRef]

6. Giraffa, G.; Chanishvili, N.; Widyastuti, Y. Importanța lactobacililor în biotehnologia alimentelor și furajelor. Res. Microbiol. 2010, 161, 480–487. [CrossRef] [PubMed]

7. Mai degrabă, IA; Seo, BJ; Kumar, VJR; Choi, U.-H.; Choi, K.-H.; Lim, J.; Park, Y.-H. Potențialul de bioconservare al Lactobacillus plantarum YML007 și eficacitatea ca înlocuitor pentru conservanții chimici în hrana animalelor. Științe alimentare Biotehnologia. 2014, 23, 195–200. [CrossRef]

8. Ahmad Mai degrabă, I.; Seo, BJ; Rejish Kumar, VJ; Choi, UH; Choi, KH; Lim, JH; Park, YH Izolarea și caracterizarea unui compus antifungic proteic din Lactobacillus plantarum YML007 și aplicarea acestuia ca conservant alimentar. Lett. Appl. Microbiol. 2013, 57, 69–76. [CrossRef] [PubMed]

9. Mai degrabă, IA; Bajpai, VK; Huh, YS; Han, Y.-K.; Bhat, EA; Lim, J.; Paek, WK; Park, Y.-H. Extractul probiotic Lactobacillus sakei ProBio-65 ameliorează severitatea inflamației cutanate asemănătoare psoriazisului indusă de Imiquimod la un model de șoarece. Față. Microbiol. 2018, 9, 1021. [CrossRef]

10. Kim, H.; Mai degrabă, IA; Kim, H.; Kim, S.; Kim, T.; Jang, J.; Seo, J.; Lim, J.; Park, Y.-H. Un studiu dublu-orb, controlat cu placebo, al unei tulpini de probiotice Lactobacillus sakei Probio-65 pentru prevenirea dermatitei atopice canine. J. Microbiol. Biotehnologia. 2015, 25, 1966–1969. [CrossRef]

11. Mai degrabă, IA; Choi, S.-B.; Kamli, MR; Hakeem, KR; Sabir, JSM; Park, Y.-H.; Hor, Y.-Y. Efect terapeutic potențial adjuvant al probioticelor Lactobacillus plantarum Probio-88 împotriva SARS-CoV-2. Vaccins 2021, 9, 1067. [CrossRef] [PubMed]

12. Taghinezhad-S, S.; Mohseni, AH; Bermúdez-Humarán, LG; Casolaro, V.; Cortes-Perez, NG; Keyvani, H.; Simal-Gandara, J. Vaccinurile pe bază de probiotice pot oferi protecție eficientă împotriva bolilor respiratorii acute COVID-19. Vaccins 2021, 9, 466. [CrossRef] [PubMed]

13. Mai degrabă, IA; Kim, B.-C.; Lew, L.-C.; Cha, S.-K.; Lee, JH; Nam, G.-J.; Majumder, R.; Lim, J.; Lim, S.-K.; Seo, Y.-J.; et al. Administrarea orală a celulelor vii și moarte ale Lactobacillus sakei ProBio65 Dermatita atopică atenuată la copii și adolescenți: un studiu randomizat, dublu-orb și controlat cu placebo. Probiotice Antimicrobiene. Proteine ​​2021, 13, 315–326. [CrossRef] [PubMed]

14. Bajpai, VK; Mai degrabă, IA; Park, Y.-H. Exo-polizaharidă parțial purificată din Lactobacillus sakei Probio 65 cu potențial antioxidant, -glucozidază și inhibitor al tirozinazei. J. Food Biochem. 2016, 40, 264–274. [CrossRef]

15. Mai degrabă, IA; Bajpai, VK; Ching, LL; Majumder, R.; Nam, G.-J.; Indugu, N.; Singh, P.; Kumar, S.; Hajrah, NH; Sabir, JSM; et al. Efectul unui produs bioactiv SEL001 din Lactobacillus sakei Probio65 asupra microbiotei intestinale și efectele sale anti-colită într-un model de șoarece cu colită indusă de TNBS. Saudi J. Biol. Sci. 2020, 27, 261–270. [CrossRef]

16. Zieli ´nska, D.; Rzepkowska, A.; Radawska, A.; Zieli ´nski, K. Screening in vitro a proprietăților probiotice selectate ale tulpinilor de lactobacillus izolate din varză fermentată tradițională și castraveți. Curr. Microbiol. 2015, 70, 183–194. [CrossRef]

17. Bao, Y.; Zhang, Y.; Zhang, Y.; Liu, Y.; Wang, S.; Dong, X.; Wang, Y.; Zhang, H. Screening-ul potențialelor proprietăți probiotice ale Lactobacillus fermentum izolate din produsele lactate tradiționale. Food Control 2010, 21, 695–701. [CrossRef]

18. Seo, BJ; Mai degrabă, IA; Kumar, VJR; Choi, UH; Luna, domnule; Lim, JH; Park, YH Evaluarea Leuconostoc mesenteroides YML003 ca ​​probiotic împotriva virusului gripei aviare cu patogenitate scăzută (H9N2) la pui. J. Apl. Microbiol. 2012, 113, 163–171. [CrossRef]

19. Bohlouli, J.; Namjoo, I.; Borzoo-Isfahani, M.; Hojjati Kermani, MA; Balouch Zehi, Z.; Moravejolahkami, Efectul AR al probioticelor asupra stresului oxidativ și a stării inflamatorii în nefropatia diabetică: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor clinice. Heliyon 2021, 7, e05925. [CrossRef]

20. le Barz, M.; Daniel, N.; Varin, TV; Naimi, S.; Demers-Mathieu, V.; Pilon, G.; Audy, J.; Laurin, É.; Roy, D.; Urdaci, MC; et al. Screeningul in vivo a tulpinilor bacteriene multiple identifică Lactobacillus rhamnosus Lb102 și Bififidobacterium animalis ssp. lactic Bf141 ca probiotice care îmbunătățesc tulburările metabolice într-un model de obezitate la șoarece. FASEB J. 2019, 33, 4921–4935. [CrossRef]

21. Toba, T.; Yoshioka, E.; Itoh, T. Potentialul Lactobacillus gasseri izolat din fecalele sugarilor de a produce bacteriocina. Lett. Appl. Microbiol. 1991, 12, 228–231. [CrossRef]

22. Verdenelli, MC; Ghelfifi, F.; Silvi, S.; Orpianesi, C.; Cecchini, C.; Cresci, A. Proprietăți probiotice ale Lactobacillus rhamnosus și Lactobacillus paracasei izolate din fecalele umane. EURO. J. Nutr. 2009, 48, 355–363. [CrossRef] [PubMed]

23. Wu, R.; Wang, L.; Wang, J.; Li, H.; Menghe, B.; Wu, J.; Guo, M.; Zhang, H. Izolarea și selecția preliminară de probiotice a lactobacililor de la Koumiss în Mongolia Interioară. J. Microbiol de bază. 2009, 49, 318–326. [CrossRef] [PubMed]

24. Adedokun, EO; Mai degrabă, IA; Bajpai, VK; Choi, K.-H.; Park, Y.-H. Izolarea și caracterizarea bacteriilor cu acid lactic din alimentele fermentate nigeriene și activitatea lor antimicrobiană. J. Pure Appl. Microbiol. 2014, 8, 3411–3420.

25. Mai degrabă, IA; Choi, K.-H.; Bajpai, VK; Park, Y.-H. Modul de acțiune antiviral al Lactobacillus plantarum YML009 asupra virusului gripal H1n1. Bangladesh J. Pharmacol. 2015, 10, 475–482. [CrossRef]

26. Bajpai, VK; Han, J.-H.; Mai degrabă, IA; Park, C.; Lim, J.; Paek, WK; Lee, JS; Yoon, J.-I.; Park, Y.-H. Caracterizarea și potențialul antibacterian al bacteriei cu acid lactic Pediococcus pentosaceus 4I1 izolat din peștele de apă dulce Zacco koreanus. Față. Microbiol. 2016, 7, 2037. [CrossRef]

27. Adedokun, EO; Mai degrabă, IA; Bajpai, VK; Park, Y.-H. Eficacitatea controlului biologic al Lactobacillus fermentum YML014 împotriva mucegaiurilor de deteriorare a alimentelor utilizând modelul piureului de roșii. Față. Life Sci. 2016, 9, 64–68. [CrossRef]

28. Bajpai, VK; Mai degrabă, IA; Majumder, R.; Alshammari, FH; Nam, G.-J.; Park, Y.-H. Caracterizarea și modul de acțiune antibacterian al bacteriei cu acid lactic Leuconostoc mesenteroides HJ69 de la Kimchi. J. Food Biochem. 2017, 41, e12290. [CrossRef]

29. Bajpai, VK; Chandra, V.; Kim, N.-H.; Rai, R.; Kumar, P.; Kim, K.; Aeron, A.; Kang, SC; Maheshwari, DK; Na, M.; et al. Probiotice fantomă cu un regim combinat: o nouă abordare terapeutică împotriva virusului Zika, o amenințare mondială emergentă. Crit. Rev. Biotechnol. 2018, 38, 438–454. [CrossRef]

30. Paray, BA; Mai degrabă, IA; Al-Sadoon, MK; Fanar Hamad, A.-S. Semnificația farmaceutică a Leuconostoc mesenteroides KS-TN11 izolat din Tilapia de Nil, Oreochromis Niloticus. Saudi Pharm. J. 2018, 26, 509–514. [CrossRef]

31. Koh, WY; Utra, U.; Ahmad, R.; Mai degrabă, IA; Park, Y.-H. Evaluarea potențialului probiotic și a proprietăților anti-hiperglicemice ale unei noi tulpini de lactobacillus izolate din boabele de chefir de apă. Științe alimentare Biotehnologia. 2018, 27, 1369–1376. [CrossRef] [PubMed]

32. Gulnaz, A.; Nadeem, J.; Han, J.-H.; Lew, L.-C.; Dong, SJ; Park, Y.-H.; Mai degrabă, IA; Hor, YY Lactobacillus sps în reducerea riscului de diabet la șoarecii diabetici induși de dieta bogată în grăsimi prin modularea microbiomului intestinal și inhibarea enzimelor digestive cheie asociate diabetului. Biologie 2021, 10, 348. [CrossRef] [PubMed]

33. Kim, BJ; Hong, JH; Jeong, YS; Jung, HK Evaluarea a două tulpini de Bacillus subtilis izolate din alimente fermentate coreene ca probiotice împotriva constipației induse de loperamidă la șoareci. J. Coreeană Soc. Appl. Biol. Chim. 2014, 57, 797–806. [CrossRef]

34. Yu, Z.; Luo, Q.; Xiao, L.; Soare, Y.; Li, R.; Soare, Z.; Li, X. Caracteristicile de deteriorare a berii ale Staphylococcus xylosus nou izolat din berea artizanală și potențialul său de a influența calitatea berii. Științe alimentare Nutr. 2019, 7, 3950–3957. [CrossRef]

35. Oh, NS; Kwon, HS; Lee, HA; Joung, JY; Lee, JY; Lee, KB; Shin, YK; Baick, SC; Park, MR; Kim, Y.; et al. Efectul preventiv al produselor fermentate de reacție Maillard din proteinele din lapte în sănătatea cardiovasculară. J. Dairy Sci. 2014, 97, 3300–3313. [CrossRef]

36. Bajpai, VK; Alam, MB; Quan, KT; Kwon, K.-R.; Ju, M.-K.; Choi, H.-J.; Lee, JS; Yoon, J.-I.; Majumder, R.; Mai degrabă, IA; et al. Eficacitatea antioxidantă și reglarea în creștere a expresiei Nrf2-mediate de HO-1 de (plus)-Lariciresinol, un lignan izolat din Rubia Philippinensis, prin activarea P38. Sci. Rep. 2017, 7, srep46035. [CrossRef]

37. Yousuf, S.; Ahmad, A.; Khan, A.; Manzoor, N.; Khan, LA Efectul dialildisulfidei asupra unui sistem enzimatic antioxidant la speciile Candida. Poate sa. J. Microbiol. 2010, 56, 816–821. [CrossRef]

38. Šuškovi´c, J.; Kos, B.; Goreta, J.; Matoši´c, S. Rolul bacteriilor cu acid lactic și al bifidobacteriilor în efectul simbiotic. Tehnologia alimentară. Biotehnologia. 2001, 39, 227–235.

39. Jin, LZ; Ho, YW; Abdullah, N.; Jalaludin, S. Toleranța la acid și bilă a lactobacilului izolat din intestinul de pui. Lett. Appl. Microbiol. 1998, 27, 183–185. [CrossRef]

40. Guo, CF; Zhang, S.; Yuan, YH; Yue, TL; Li, JY Comparația lactobacililor izolați din chinezești Suan-Tsai și Koumiss pentru proprietățile lor probiotice și funcționale. J. Funct. Alimente 2015, 12, 294–302. [CrossRef]

41. Shokryazdan, P.; Kalavathy, R.; Sieo, CC; Alitheen, NB; Liang, JB; Jahromi, MF; Ho, YW Izolarea și caracterizarea tulpinilor de lactobacillus ca potențiale probiotice pentru pui. Pertanika J. Trop. Agric. Sci. 2014, 37, 141–157.

42. Argyri, AA; Zoumpopoulou, G.; Karatzas, KAG; Tsakalidou, E.; Nychas, GJE; Panagou, EZ; Tassou, CC Selecția potențialelor bacterii probiotice de acid lactic din măsline fermentate prin teste in vitro. Microbiol alimentar. 2013, 33, 282–291. [CrossRef] [PubMed]

43. Le Moal, VL; Amsellem, R.; Servin, AL; Coconnier, MH Lactobacillus acidophilus (Tulpina LB) din microflora gastrointestinală umană rezidentă adultă exercită activitate împotriva deteriorării marginii periei promovate de o Escherichia coli diareegenă în celule asemănătoare enterocitelor umane. Gut 2002, 50, 803–811. [CrossRef] [PubMed]

【Pentru mai multe informații: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】