Proprietățile anti-oboseală ale extractelor de hrișcă tartară la șoareci
Mar 21, 2022
Contact: Audrey Hu Whatsapp/hp: 0086 13880143964 E-mail:audrey.hu@wecistanche.com
Hong-Mei Jin * și Ping Wei
Yiwu Industrial & Commercial College, Yiwu 322000, Zhejiang, China; E-Mail: WeiPing75@qq.com
Abstract
Anti obosealaproprietățile extractelor de hrișcă tartară (TBE) au fost investigate la șoarecii masculi Kunming. Animalele au fost împărțite în patru grupe. Primul grup, desemnat ca grup de control (martor), a fost administrat cu apă distilată prin gavaj în fiecare zi timp de 28 de zile. Celelalte trei grupuri, desemnate ca grupuri de tratament TBE, au fost administrate cu TBE de 60, 120 și, respectiv, 240 mg/kg greutate corporală, prin gavaj în fiecare zi timp de 28 de zile. S-a determinat timpul de înot exhaustiv, acidul lactic din sânge (BLA), azotul ureic din sânge (BUN), glicogenul tisular, glutation peroxidaza (GPx) și superoxid dismutaza (SOD) ale șoarecilor după înot. Rezultatele au arătat că extractele de hrișcă tartară au avutanti obosealaproprietăți, care au extins timpul de înot exhaustiv al șoarecilor, inhibând eficient creșterea BLA, scăzând nivelul BUN, crescând conținutul de glicogen din țesut și activitățile SOD și GPx ale șoarecilor. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a elucida mecanismul exact al efectului TBE asupra oboselii.
Cuvinte cheie:anti oboseala; Extracte de hrișcă tartară; test exhaustiv de înot; soareci
1. Introducere
Se știe că oboseala este însoțită de o senzație de oboseală fizică sau psihică extremă, rezultată din stres sever și efort fizic sau psihic [1,2]. Poate fi împărțit în două categorii: oboseală fizică cauzată de lucruri precum exercițiile forțate sau înotul; oboseală psihică cauzată de privarea de somn etc. [3,4]. Se crede că oboseala fizică este însoțită de deteriorarea performanței [5-7]. Există mai multe teorii despre mecanismele oboselii fizice, inclusiv teoria epuizării, teoria înfundarii și teoria radicală etc. Teoria epuizării și teoria radicală au atras cel mai mult interes. Teoria epuizării sugerează că în timpul efortului, multe surse de energie, cum ar fi glucoza și glicogenul hepatic, vor fi epuizate, ducând astfel la oboseală fizică [8]. Teoria radicală sugerează că exercițiile fizice intense pot produce un dezechilibru între sistemul de oxidare al organismului și sistemul său de antioxidare. Acumularea de radicali liberi reactivi va pune organismul într-o stare de stres oxidativ și va aduce prejudicii organismului prin atacarea moleculelor mari și a organelor celulare [7]. Mai multe studii au arătat că antioxidanții dietetici exogeni pot reduce contribuția stresului oxidativ indus de efort și pot îmbunătăți starea fiziologică a animalului [9-12]. În ultimele decenii, cercetătorii din domeniul sănătății și fiziologii sportivi au căutat componente antioxidante naturale care nu numai că pot îmbunătăți capacitatea atletică, amâna oboseala și accelerează eliminarea oboselii la ființe umane, dar au și puține efecte secundare [13].
Genul Fagopyrum are aproximativ 15 specii distribuite în diferite părți ale lumii [14]. Dintre aceste specii, doar două tipuri de hrișcă sunt folosite ca hrană în întreaga lume: hrișcă comună (Fagopyrum esculentum) și hrișcă tartară (Fagopyrum tataricum) [15–17]. Hrișca comună este cultivată aproape pe toate continentele, iar hrișca tartară își are originea în estul Tibetului sau nord-vestul Yunnanului din China și este cultivată numai în Asia, Europa și America de Nord. S-a raportat că compoziția generală a proteinei brute, a fibrelor brute, a grăsimilor brute și a cenușii brute de hrișcă comună și de hrișcă tartară sunt în esență aceeași [16]. Mai mult, hrișca tartară poate conține chiar mai multe componente bioactive decât hrișca obișnuită. De exemplu, s-a raportat că conținutul de flavonoide al hrișcii tartare este mai mare decât cel al hrișcii obișnuite [18]. Gu a raportat că conținutul de flavonoide din hrișca tartară ar putea fi de până la 7% [19]. Li şi colab. a constatat că tipurile de flavonoide din hrișca tartară au fost quercetina, kaempferol, rutina, kaempferol-3-rutinozida [20]. Cercetările anterioare au demonstrat că extractele de hrișcă tartară (TBE) au efecte farmacologice diverse, inclusiv antihipertensive, antioxidante, hipoglicemiante și hipolipidemiante [15,21–23]. În special, TBE are activități antioxidante mai mari și a fost raportat ca un antioxidant puternic, captator al unei game largi de specii reactive de oxigen și inhibitor al peroxidării lipidelor [24-26]. Activitățile antioxidante ale TBE ar putea fi legate de aceste flavonoide și este un factor important pentru reducerea sau prevenirea oboselii. Cu toate acestea, puține informații despreefecte anti-obosealade TBE este cunoscută în prezent. Prin urmare, studiul de față a fost conceput pentru a evaluaanti obosealaproprietățile TBE într-un model animal pentru oboseală. Au fost de asemenea evaluate efectele TBE asupra markerilor biochimici ai oboselii.
2. Rezultate și discuții
2.1. Efectele TBE asupra timpului de înot exhaustiv al șoarecilor
Îmbunătățirea rezistenței la efort este cea mai puternică reprezentare macro aanti obosealasporire [27]. În studiul de față, am selectat un test de înot exhaustiv pentru evaluarea gradului de oboseală fizică. Durata timpului exhaustiv de înot indică gradul de oboseală [28]. După cum se arată în Figura 1, timpul de înot al grupurilor de tratament TBE (al doilea, al treilea și al patrulea grup) a fost mai lung (P <0.05) decât="" cel="" al="" grupului="" de="" control="" (primul="" grup).="" timpul="" de="" înot="" al="" grupelor="" a="" doua,="" a="" treia="" și="" a="" patra="" a="" crescut="" cu="" 56,03="" la="" sută,="" 104,99="" la="" sută="" și,="" respectiv,="" 128,57="" la="" sută.="" rezultatele="" noastre="" au="" sugerat="" că="" diferitele="" doze="" de="" tbe="" ar="" putea="" crește="" rezistența="" la="" efort="" a="" șoarecilor,="" ceea="" ce="" a="" indicat="" că="" tbe="" a="" avut="" efecte="">
Figura 1.Efectele extractelor de hrișcă tartară (TBE) asupra timpului de înot exhaustiv al șoarecilor. Valorile sunt medii ± SD. * P < 0.05="" în="" comparație="" cu="" grupul="" de="" control="" (primul="">
2.2. Efectele TBE asupra BLA la șoareci
Acidul lactic din sânge (BLA) este produsul de glicoliză al carbohidraților în condiții anaerobe, iar glicoliza este principala sursă de energie pentru exerciții intense într-un timp scurt. Acumularea de BLA este un motiv de oboseală în timpul exercițiului fizic, iar medicina poate inhiba acumularea de BLA și poate accelera eliminarea BLA, care esteanti obosealaactivitate [29–31]. Prin urmare, BLA este unul dintre indicatorii importanți pentru aprecierea gradului de oboseală. După cum se arată în Figura 2, după înot, nivelul BLA în grupurile de tratament TBE (al doilea, al treilea și al patrulea grup) a fost mai scăzut (P < 0.05)="" decât="" cel="" al="" grupului="" de="" control="" (primul="" grup).="" nivelurile="" de="" bla="" din="" al="" doilea,="" al="" treilea="" și="" al="" patrulea="" grup="" au="" scăzut="" cu="" 26,77="" la="" sută,="" 36,58="" la="" sută="" și,="" respectiv,="" 41,89="" la="" sută.="" rezultatele="" noastre="" au="" sugerat="" că="" diferitele="" doze="" de="" tbe="" ar="" putea="" inhiba="" creșterea="" bla="" la="" șoareci="" după="" înot,="" ceea="" ce="" a="" indicat="" că="" tbe="" ar="" putea="" amâna="" apariția="">
Figura 2.Efectele TBE asupra acidului lactic din sângele șoarecilor. Valorile sunt medii ± SD. * P < 0.05="" în="" comparație="" cu="" grupul="" de="" control="" (primul="">
2.3. Efectele TBE asupra BUN la șoareci
Azotul ureic din sânge (BUN) este producția metabolică de proteine și aminoacizi. Ureea se formează în ficat ca produs final al metabolismului proteinelor și este transportată de sânge la rinichi pentru excreție [32]. Proteinele și aminoacizii au un metabolism catabolic mai puternic atunci când organismul nu poate obține suficientă energie prin metabolismul catabolic al zahărului și al grăsimilor, după o lungă perioadă de efort; azotul ureic crește evident în acest moment [32]. Există o corelație pozitivă între azotul ureic in vivo și toleranța la efort. Cu alte cuvinte, cu cât organismul este mai prost adaptat pentru toleranța la efort, cu atât nivelul de azot ureic crește mai semnificativ [33,34]. Prin urmare, BUN este un alt indice al stării de oboseală. După cum se arată în Figura 3, după înot, nivelul BUN în grupurile de tratament TBE (al doilea, al treilea și al patrulea grup) a fost mai scăzut (P < 0.05)="" decât="" cel="" al="" grupului="" de="" control="" (primul="" grup).="" nivelurile="" bun="" din="" al="" doilea,="" al="" treilea="" și="" al="" patrulea="" grup="" au="" scăzut="" cu="" 28,94="" la="" sută,="" 38,86="" procente="" și,="" respectiv,="" 35,45="" la="" sută.="" rezultatele="" noastre="" au="" sugerat="" că="" diferitele="" doze="" de="" tbe="" ar="" putea="" scădea="" nivelul="" bun="" la="" șoareci="" după="" înot,="" ceea="" ce="" a="" indicat="" că="" tbe="" ar="" putea="" reduce="" metabolismul="" proteinelor="" și="" ameliora="">
Figura 3.Efectele TBE asupra azotului ureic din sânge la șoareci. Valorile sunt medii ± SD. * P < 0.05="" în="" comparație="" cu="" grupul="" de="" control="" (primul="">
2.4. Efectele TBE asupra glicogenului tisular la șoareci
Creșterea capacității de efort ar putea fi explicată de o rată redusă de degradare a glicogenului hepatic și muscular și de un potențial mai mare pentru metabolismul acizilor grași [35]. Rolul determinant al depozitelor de glicogen în capacitatea de exercițiu prelungit este stabilit de mulți ani. Depleția glicogenului hepatic ar putea fi un factor important în dezvoltarea oboselii, deoarece, deoarece glicogenul hepatic este epuizat în timpul efortului, există o incapacitate de a menține nivelul de glucoză din sânge, iar hipoglicemia care rezultă ar putea duce la afectarea funcției nervoase [36]. De asemenea, a fost demonstrată importanța nivelurilor de glicogen muscular în exercițiile de anduranță și se sugerează că epuizarea glicogenului muscular a fost un factor de oboseală și epuizare [37]. După cum se arată în tabelul 1, după înot, conținutul de glicogen din țesuturi (ficat și mușchi) din grupurile de tratament cu TBE (al doilea, al treilea și al patrulea grup) a fost mai mare (P < 0.05)="" decât="" cel="" al="" grupului="" de="" control="" (="" primul="" grup).="" aceste="" date="" au="" indicat="" că="" activitatea="" anti-oboseală="" a="" tbe="" poate="" fi="" legată="" de="" îmbunătățirea="" controlului="" metabolic="" al="" exercițiilor="" fizice="" și="" de="" activarea="" metabolismului="">
Tabelul 1.Efectele TBE asupra glicogenului tisular la șoareci. Valorile sunt medii ± SD. * P < 0.05="" în="" comparație="" cu="" grupul="" de="" control="" (primul="">
2.5. Efectele TBE asupra GPx și SOD a șoarecilor
O mare cantitate de dovezi indică faptul că speciile reactive de oxigen (ROS) sunt responsabile pentru oxidarea proteinelor induse de efort și contribuie puternic la oboseala musculară [38]. Din fericire, sistemele de apărare antioxidante endogene și exogene din organism pot face față ROS, inclusiv vitamina E, vitamina C, beta-caroten și enzime antioxidante (SOD, GPx și catalaza) [39]. SOD dismutază radicalii superoxid pentru a forma H2O2 și O2. GPx este o enzimă responsabilă de reducerea H2O2 sau hidroperoxizi organici în apă și, respectiv, alcool. Aceste mecanisme de apărare antioxidantă devin mai slabe în timpul oboselii cronice și a altor boli [7,40]. Astfel, îmbunătățirea activităților acestor mecanisme de apărare poate ajuta la lupta împotriva oboselii. După cum se arată în Tabelul 2, după înot, activitățile GPx și SOD ale mușchilor grupurilor de tratament TBE (al doilea, al treilea și al patrulea grup) au fost mai mici (P < 0,05)="" decât="" cele="" ale="" grupului="" de="" control="" (primul="" grup).="" aceste="" date="" au="" indicat="" că="" tbe="" ar="" putea="" promova="" creșteri="" ale="" activităților="" acestor="" enzime="" antioxidante,="" susținând="" din="" nou="" faptul="" că="" tbe="" are="">efect anti-oboseală.
Masa 2.Efectele TBE asupra glutation peroxidază (GPx) și superoxid dismutază (SOD) a mușchiului scheletic al șoarecilor. Valorile sunt medii ± SD. * P < 0.05="" în="" comparație="" cu="" grupul="" de="" control="" (primul="">
3. Sectiunea Experimentala
3.1. Material vegetal
Boabele de hrișcă tartară pentru acest studiu au fost achiziționate de la instituția agricolă din Zhejiang (Hangzhou, China). Acestea au fost măcinate sub formă de pulbere (180 micrometri) cu o mașină de măcinat domestic (LH-08B, Fabrica de mașini farmaceutice Jishou Zhongcheng, Hunan, China) pentru a obține făina de hrișcă tartară.
3.2. Produse chimice și reactivi
Standardele de rutina au fost obținute de la Sigma Co. (St. Louis, MO, SUA). Trusele de analiză pentru determinarea acidului lactic din sânge (BLA) au fost achiziționate de la Beijing Leadman Biochemistry Technology Co. Ltd. (Beijing, China). Trusele de analiză pentru determinarea azotului ureic din sânge (BUN), glicogenul tisular, glutation peroxidază (GPx) și superoxid dismutază (SOD) au fost achiziționate de la Institutul de Biotehnologie Nanjing Jiancheng (Nanjing, China). Toate celelalte substanțe chimice utilizate au fost de calitate analitică.
3.3. Prepararea extractelor de hrișcă tartară
Extractele de hrișcă tartară (TBE) au fost preparate conform metodei descrise de Cao și colab. [15]. Pe scurt, 10 g de făină de hrișcă tartară au fost extrase cu 200 ml etanol-apă (70:30, v/v) timp de 40 de minute folosind un generator de ultrasunete (KQ2200E, Kunshan Ultrasonic Instrument Co. Ltd., Kunshan, China). Supernatantul și reziduurile au fost separate prin filtrare în vid. Reziduurile au fost extrase din nou prin metoda descrisă mai sus. Prima și a doua soluție de extracție au fost amestecate și solventul a fost evaporat în caz de vid cu evaporator rotativ și cu temperatură controlată la 40 de grade, iar reziduurile au fost congelate-uscate și depozitate la 4 grade până la utilizare.
3.4. Măsurarea conținutului de flavonoide
Conținutul de flavonoide a fost măsurat prin spectrofotometrie UV-Vis cu un sistem cromogen de NaNO2-Al (NO3)3-NaOH [41–43]. Pe scurt, 5 ml de extracte etanolice de hrișcă au fost amestecați cu 0,3 ml de soluție de NaNO2 (5 procente) și apoi 0,3 ml de Al(NO3)3 (10 s-a adăugat soluție după 6 min. Apoi, s-au adăugat exact 4 ml de soluție de NaOH (1 mol/L). Amestecul final a fost agitat de trei ori și absorbanța a fost măsurată la 510 nm. Rutina (50–500 mg/mL în 60 mL/100 mL etanol) a fost utilizată ca standard, dând o ecuație de regresie liniară după cum urmează: 28}}.9997). Flavonoidele au fost exprimate ca echivalenți de rutină și amestecul de reacție fără rutină a fost utilizat ca martor.
3.5. Animale și îngrijire
Un total de nouăzeci și șase de șoareci masculi Kunming de 3-luni (20 ± 1,0 g) au fost obținuți de la Centrul pentru animale experimentale din provincia Zhejiang (Certificat nr. 20061372). Șoarecii au fost găzduiți în cuști convenționale cu acces liber la apă și mâncare pentru rozătoare la 20-22 de grade, cu un ciclu de 12-oră de lumină-întuneric timp de șapte zile pentru a permite aclimatizarea înainte de efectuarea experimentelor. Protocolul experimental a fost aprobat de Comitetul local de îngrijire a animalelor de la Yiwu Industrial & Commercial College. Toate procedurile experimentale au fost efectuate în conformitate cu ghidurile internaționale pentru îngrijirea și utilizarea animalelor de laborator.
3.6. Gruparea animalelor
Șoarecii au fost împărțiți aleatoriu în patru grupuri, fiecare constând din 24 de șoareci. Primul grup desemnat ca grup de control (martor) a fost administrat cu apă distilată prin gavaj în fiecare zi timp de 28 de zile. Al doilea, al treilea și al patrulea grup desemnat ca grupuri de tratament BEE au fost administrate cu BEE de 60, 120 și, respectiv, 240 mg/kg greutate corporală, prin gavaj în fiecare zi timp de 28 de zile.
3.7. Test exhaustiv de înot
Un test de înot exhaustiv a fost folosit în studiul nostru pentru a evalua efectele anti-oboseală ale TBE. Procedura utilizată a fost descrisă anterior [44–46]. Testul de înot a fost efectuat într-un bazin de apă cu curent reglabil (50 cm × 50 cm × 40 cm), umplut cu apă la o adâncime de 30 cm și menținut la o temperatură de 25 ± 1 grad. Curentul din piscină a fost generat prin circulația apei cu o pompă, iar puterea curentului a fost reglată la 8 l/min cu un debitmetru de apă (tip F45500, Blue White Co., Westminster, CA, SUA). Apa a fost agitată pentru a menține membrele șoarecilor în mișcare. După tratamentul final cu TBE sau apă distilată, șoarecii au fost lăsați să se odihnească timp de 30 de minute. Apoi, opt șoareci au fost scoși din fiecare grup pentru testul exhaustiv de înot. Un bloc de plumb (5% din greutatea corporală) a fost încărcat pe rădăcina cozii șoarecilor și a fost înregistrat timpul de înot până la epuizare. S-a determinat că șoarecii sunt epuizați atunci când nu au reușit să se ridice la suprafață pentru a respira după 7 s [47].
3.8. Analiza parametrilor biochimici
După tratamentul final cu TBE sau apă distilată, șoarecii au fost lăsați să se odihnească timp de 30 de minute. Apoi, 16 șoareci au fost scoși din fiecare grup pentru analiza parametrilor biochimici. Șoarecii au fost forțați să înoate timp de 90 de minute fără încărcături [48]. Imediat după exercițiul de înot, șoarecii au fost anesteziați cu eter și au fost colectate probe de sânge în tuburi heparinizate prin puncție cardiacă pentru determinarea BLA și BUN. Mușchii ficatului și gastrocnemiului au fost disecați rapid, înghețați în azot lichid și păstrați la -70 de grade până la analiza pentru determinarea glicogenului tisular, GPx și SOD. Determinarea si metoda de operare au fost efectuate conform procedurilor recomandate furnizate de truse.
3.9. Analize statistice
Datele au fost analizate utilizând versiunea SPSS 13.0. Rezultatele au fost exprimate ca medie ± SD. Semnificația diferenței medii dintre grupul de control și fiecare grup de tratament a fost determinată prin testul t Student. Nivelul P < 0.05="" a="" fost="" folosit="" ca="" criteriu="" de="" semnificație="">
4. Concluzii
Rezultatele arată că TBE a avut proprietăți anti-oboseală, care au prelungit timpul de înot exhaustiv al șoarecilor, au inhibat efectiv creșterea BLA, scăzând nivelul BUN, crescând conținutul de glicogen din țesut și activitățile enzimelor antioxidante ale șoarecilor. Mecanismul presupus alanti obosealaActivitatea TBE este că poate întârzia creșterea BLA, crește rezerva tisulară de glicogen după efort, ceea ce va ajuta la creșterea capacității de efort aerob și anaerob. În plus, hrișca tartară este abundentă în flavonoide, iar TBE are activități antioxidante mai mari, care, ca antioxidanți exogeni, pot promova sau interacționa cu antioxidanții endogeni pentru a forma o rețea cooperantă de antioxidanți celulari. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a elucida mecanismul exact al efectului TBE asupra oboselii.
Acesta este produsul nostru împotriva oboselii! Click pe poza pentru mai multe informatii!
Referințe
1. Huang, LZ; Huang, BK; Da, Q.; Qin, LP Fracționare ghidată de bioactivitate pentruanti obosealaproprietatea Acanthopanax senticosus. J. Etnofarmacol. 2011, 133, 213–219.
2. Akazawa, KH; Cui, Y.; Tanaka, M.; Kataoka, Y.; Yoneda, Y.; Watanabe, Y. Cartografierea activării cerebrale regionale ca răspuns la oboseala-încărcare și recuperare la șobolani cu imunohistochimie c-Fos. Neurosci. Res. 2010, 66, 372–379.
3. Chen, JR; Wang, TJ; Huang, HY; Chen, LJ; Huang, YS; Wang, YJ; Tseng, GF Oboseala a redus reversibil coloanele dendritice corticale și hipocampice, concomitent cu compromisul rezistenței motorii și al memoriei spațiale. Neuroscience 2009, 161, 1104–1113.
4. Liu, W.; Liu, WL; Liu, CM; Liu, JH; Yang, SB; Zhang, HJ; Lei, HW; Ruan, R.; Li, T.; Tu, ZC; et al. Nanolipozomi de acizi grași cu lanț mediu pentru aprovizionare ușoară cu energie. Nutriție 2011, 27, 700–706.
5. Tanaka, M.; Baba, Y.; Kataoka, Y.; Kinbara, N.; Sagesaka, YM; Kakuda, T.; Watanabe, Y. Efectele galatului (-)-epigalocatechinului în ficat al unui model animal de oboseală combinată (fizică și mentală). Nutriție 2008, 24, 599–603.
6. Jin, G.; Kataoka, Y.; Tanaka, M.; Mizuma, H.; Nozaki, S.; Tahara, T.; Mizuno, K.; Yamato, M.; Watanabe, Y. Modificări ale nivelurilor de aminoacizi în plasmă și țesut într-un model animal de oboseală complexă. Nutriție 2009, 25, 597–607.
7. Tu, LJ; Zhao, MM; Regenstein, JM; Ren, JY Activitatea antioxidantă in vitro și efectul anti-oboseală in vivo al peptidelor de loach (Misgurnus anguillicaudatus) preparate prin digestia cu papaină. Food Chim. 2011, 124, 188–194.
8. Wang, L.; Zhang, HL; Lu, R.; Zhou, YJ; Ma, R.; Lv, JQ; Li, XL; Chen, LJ; Yao, Z. Decapeptida CMS001 îmbunătățește rezistența la înot la șoareci. Peptide 2008, 29, 1176–1182.
9. Huang, SC; Lee, FT; Kuo, TY; Yang, JH; Chien, CT Atenuarea suplimentării pe termen lung cu Rhodiola rosea asupra stresului oxidativ evocat de înot exhaustiv în țesuturile de șobolan. Bărbie. J. Physiol. 2009, 52, 316–324.
10. Powers, SK; DeRuisseau, KC; Quindry, J.; Hamilton, KL Antioxidanți dietetici și exerciții fizice. J. Sport Sci. 2004, 22, 81–94.
11. Abbey, EL; Rankin, JW Efectul suplimentării cu quercetină asupra performanței la sprinturi repetate, a activității xantin oxidazei și a inflamației. Int. J. Sport Nutr. Exerc. Metab. 2011, 21, 91–96.
12. König, D.; Wagner, KH; Elmadfa, I.; Berg, A. Exercițiul și stresul oxidativ: Semnificația antioxidanților cu referire la stresul inflamator, muscular și sistemic. Exerc. Imunol. Rev. 2001, 7, 108–133.
13. Kim, KM; Yu, KW; Kang, DH; Koh, JH; Hong, BS; Suh, HJ Efecte antistres și anti-oboseală ale tărâțelor de orez fermentat. Biosci. Biotehnologia. Biochim. 2001, 65, 2294–2296.
14. Ikeda, K. Hrișcă: Compoziție, chimie și procesare. Adv. Alimente Nutr. Res. 2002, 44, 395–434.
15. Cao, W.; Chen, WJ; Suo, ZR; Yao, YP Efectele protectoare ale extractelor etanolice de crupe de hrișcă asupra daunelor ADN-ului cauzate de radicalii hidroxil. Alimentare Res. Inter. 2008, 41, 924–929.
16. Bonafaccia, G.; Gambelli, L.; Fabjan, N.; Kreft, I. Oligoelemente în făină și tărâțe din hrișcă comună și tartară. Food Chim. 2003, 83, 1–5.
17. Guo, XN; Yao, HY; Chen, Z. Efectul reducerii căldurii, rutinei și legăturii disulfurice asupra digestibilității in vitro a pepsinei fracțiilor de proteine de hrișcă din China Tartary. Food Chim. 2007, 102, 118–122.
18. Liu, CL; Chen, YS; Yang, JH; Chiang, BH Activitatea antioxidantă a mugurilor de hrișcă tartar (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) și comun (Fagopyrum esculentum moench). J. Agric. Food Chim. 2008, 56, 173–178.
19. Gu, Y. Tehnologia de procesare pentru prelucrarea cerealelor necontinue-hrișcă. Cereal Feed Ind. 1999, 7, 19–26. 20. Li, D.; Xiao, G.; Ding, X. Studiu asupra efectului antioxidant al flavonoidelor din hrișcă tartară. J. Wuxi Univ. Light Ind. 2001,
20, 44–47.
21. Tomotaka, H.; Yamamoto, N.; Yanaka, N.; Ohinata, H.; Yamazaki, R.; Kayashita, J. Făina de hrișcă bogată în proteine suprimă hipercolesterolemia la șobolani și formarea de calculi biliari la șoareci prin dieta hipercolesterolemică și grăsimea corporală la șobolani din cauza digestibilității sale scăzute a proteinelor. Nutriție 2006, 22, 166–173.
22. Yao, Y.; Shan, F.; Bian, J.; Chen, F.; Wang, M.; Ren, G. Extractul de tărâțe de hrișcă tartară îmbogățit cu D-chiro-inozitol scade nivelul de glucoză din sânge la șoarecii KK-Ay. J. Agric. Food Chim. 2008, 56, 10027–10031.
23. Wang, M.; Liu, JR; Gao, JM; Parry, JW; Wei, YM Activitatea antioxidantă a extractului de tărâțe de hrișcă tartară și efectul său asupra profilului lipidic al șobolanilor hiperlipidemici. J. Agric. Food Chim. 2009, 57, 5106–5112.
24. Ushida, Y.; Matsui, T.; Tanaka, M.; Matsumoto, K.; Hosoyama, H.; Mitomi, A.; Sagesaka, Y.; Kakuda, T. Efect de vasorelaxare dependent de endoteliu al extractului de hrișcă tartară fără rutină în aorta toracică izolată de șobolan. J. Nutr. Biochim. 2008, 19, 700–707.
25. Fujita, K.; Inoue, N.; Yang, ZF; Hagiwara, SJ; Hagiwara, M. Diferențele varietale ale activității antioxidante în făina de hrișcă tartară evaluată prin chemiluminiscență. Fagopyrum. 2003, 20, 47–52.
26. Fabjan, N.; Rode, J.; Kosir, IJ; Wang, Z.; Zhang, Z.; Kreft, I. Hrișcă tartară (Fagopyrum tataricum Gaertn.) ca sursă de rutină alimentară și quercitrină. J. Agric. Food Chim. 2003, 51, 6452–6455.
27. Belluardo, N.; Westerblad, H.; Mudo, G.; Casabona, A.; Bruton, J.; Caniglia, G.; Pastoris, O.; Grassi, F.; Ibanez, CF Dezasamblarea joncțiunii neuromusculare și oboseala musculară la șoarecii lipsiți de neurotrofină-4. Mol. Celulă. Neurosci. 2001, 18, 56–67.
28. Tanaka, M.; Nakamura, F.; Mizokawa, S.; Matsumura, A.; Nozaki, S.; Watanabe, Y. Stabilirea și evaluarea unui model de oboseală de șobolan. Neurosci. Lett. 2003, 352, 159–162.
29. Wei, W.; Zheng, LY; Yu, MEA; Jiang, N.; Yang, ZR; Luo, X. Activitatea anti-oboseală a extractului din fermentația submersă a Ganodermei Lucidum folosind Radix astragali ca substrat. J. Anim. Plant Sci. 2010, 3, 677–684.
30. Cairns, SP Acid lactic și performanță la exerciții fizice: Vinovat sau prieten? Sports Med. 2006, 36, 279–291.
31. Yao, LQ; Li, FL Polizaharidele Lycium barbarum ameliorează oboseala fizică. Afr. J. Agric. Res. 2010, 5, 2153–2157.
32. Wang, L.; Zhang, HL; Lu, R.; Zhou, YJ; Ma, R.; Lv, JQ; Li, XL; Chen, LJ; Yao, Z. Decapeptida CMS001 îmbunătățește rezistența la înot la șoareci. Peptide 2008, 29, 1176–1182.
33. Zhang, Y.; Yao, X.; Bao, B.; Zhang, Y. Activitatea anti-oboseală a unui extract bogat în triterpenoizi din așchii de bambus chinezesc (Caulis bamfusae în Taeniam). Phytother Res. 2006, 20, 872–876.
34. Ding, JF; Li, YY; Xu, JJ; Su, XR; Gao, X.; Yue, FP Studiu privind efectul hidrolizatului de colagen de meduză asupra anti-oboselii și antioxidării. Hidrocol alimentar. 2011, 25, 1350–1353.
35. Favier, RJ; Koubi, HE Adaptări metabolice și structurale la exerciții fizice la șobolanii cronici cu post intermitent. A.m. J. Physiol. 1988, 254, 877–884.
36. Jung, K.; Kim, IH; Han, D. Efectul extractelor de plante medicinale asupra capacității de înot forțat la șoareci. J. Etnofarmacol. 2004, 93, 75–81.
37. Shang, H.; Cao, S.; Wang, J.; Zheng, H.; Putheti, R. Glabridin din lemn dulce chinezesc inhibă oboseala la șoareci. Afr. J. Tradit. Completa. Altern. Med. 2009, 7, 17–23.
38. Powers, SK; DeRuisseau, KC; Quindry, J.; Hamilton, KL Antioxidanți dietetici și exerciții fizice. J. Sport Sci. 2004, 22, 81–94.
39. Chen, CY; Holtzman, GI; Bakhit, RM Suplimentarea de izoflavone cu genistina ridicată a modulat enzimele antioxidante ale eritrocitelor și a crescut rezistența la alergare la șobolanii supuși unei sesiuni de exerciții epuizante - Un studiu pilot. Pak. J. Nutr. 2004, 1, 1–7.
40. Puterile, S.; Lennon, SL Analiza răspunsurilor celulare la radicalii liberi: concentrează-te pe exerciții fizice și mușchii scheletici. Proc. Nutr. Soc. 1999, 58, 1025–1033.
41. Zhang, M.; Chen, HX; Li, JL; Pei, Y.; Liang, Y. Proprietățile antioxidante ale extractelor de hrișcă tartară ca fiind afectate de diferite metode de procesare termică. LWT Food Sci. Tehnol. 2010, 43, 181–185.
42. Zhu, HB; Wang, YZ; Liu, YX; Xia, YL Analiza flavonoidelor în Portulaca oleracea L. prin spectrofotometrie UV-Vis cu un studiu comparativ asupra diferitelor tehnologii de extracție. Alimente Anal. Metodă. 2010, 3, 90–97.
43. Xu, YQ; Zhang, R.; Fu, H. Proces optim de extragere a flavonoidelor din fructele de zmeura rosie. Studii privind procesul optim de extragere a flavonoidelor din fructele de zmeura rosie. Nat. Sci. 2005, 3, 43–45.
44. Chen, Y.; Kong, LD; Xia, X.; Kung, HF; Zhang, L. Studii comportamentale și biochimice ale furocumarinelor totale din semințe de Psoralea corylifolia în testul de înot forțat la șoareci. J. Etnofarmacol. 2005, 96, 451–459.
45. Wu, JL; Wu, QP; Huang, JM; Chen, R.; Cai, M.; Tan, JB Efectele L-malatului asupra rezistenței fizice și activităților enzimelor legate de naveta malat-aspartat în ficatul șoarecilor. Physiol. Res. 2007, 56, 213–220.
46. Wang, ZB; Yan, B. Gastrodia elata Blume extract ameliorează oboseala indusă de efort. Afr. J. Biotechnol. 2010, 9, 5978–5982.
47. Jung, KA; Mână.; Kwon, EK; Lee, CH; Kim, YE Efectul antioboseală al extractului de Rubus coreanus Miquel la șoareci. J. Med. Food 2007, 10, 689–693.
48. Tang, W.; Zhang, Y.; Gao, J.; Ding, X.; Gao, S. Efectul anti-oboseală al 20(R)-ginsenozidei Rg3 la șoareci prin administrare intranazală. Biol. Farmacia. Taur. 2008, 31, 2024–2027
