Comparație între aplicarea diferitelor băuturi nutritive anti-oboseală în funcția de suplimentare a jucătorilor de baschet

Zebin Wen, Jiaqi Wu

Universitatea Yongin-in, Yongin-si, Gyeonggi-do, Coreea

Pentru mai multe informatii:ali.ma@wecistanche.com

Introducere

Odată cu dezvoltarea baschetbalului, numărul jucătorilor de baschet crește pe zi ce trece. Cu toate acestea, pentru a obține rezultate bune pe teren, menținerea funcției fizice este cea mai de bază monedă de negociere pentru a continua să concurezi. Oboseala indusă de efort este o manifestare a faptului că corpul uman nu poate menține intensitatea fixă ​​a exercițiului (1), ceea ce poate induce o scădere a performanței la efort și poate crește riscul de accidentare (2). În prezent, jucătorii de baschet se bazează în principal peanti obosealabăuturi nutritive pentru a suplimenta lipsa funcției fizice într-o perioadă scurtă de timp. Prin urmare, aplicarea funcțională a diferitelor tipuri deanti obosealamâncarea este un subiect fierbinte. Xia și colab. (3) au împărțit păstăile de bame în semințe și piele și au comparat efectele semințelor (OSD) și ale pielii (OSK) in vivo și in vitro. S-a dovedit că ingredientele conținute de bame aveau antioxidant șianti obosealafuncții. Di și colab. (4) a observatefect anti-obosealăde oligopeptide moleculare mici izolate din Panax quinquefolium L. pe șoareci și a demonstrat căefect anti-obosealăde Panax quinquefolium L. a fost atribuită ginsenozidelor și oligopeptidelor. Zhao și colab. (5) a constatat că extractul de apă din Caulis Spatholobi avea unanti obosealaefect. Extractul a fost separat în continuare prin metoda de precipitare cu alcool și, în cele din urmă, s-a dovedit că polizaharida totală este motivul pentru care Caulis Spatholobi ar putea crește nivelul de glucoză și să-l facă să aibă unefect anti-oboseală.

Li şi colab. (6) au determinat condițiile optime de extracție a polizaharidei Maca prin metoda suprafeței de răspuns și au discutat activitatea anti-oboseală a polizaharidei Maca utilizând predicția modelului. Rezultatele parametrilor de înot și ale parametrilor biochimici au arătat că grupul cu doze mici de polizaharide Maca a avut o activitate anti-oboseală semnificativă. În timpul exercițiilor fizice, jucătorii de baschet pierd multă apă și electroliți din cauza transpirației excesive. Băuturile nutritive pot furniza energie organismului în mod convenabil și rapid și pot atenua disconfortul acestuia. Ingredientele funcționale din băuturi pot îmbunătăți nivelul de reacție al sportivilor și pot accelera recuperarea oboselii membrelor (7). Studiul actual se referă în principal la influența unui fel de alimente anti-oboseală asupra funcțiilor corpului uman, dar rareori se preocupă de compararea diferitelor alimente. Prin urmare, pe baza principiilor fiziologice, în acest studiu au fost testate trei tipuri de băuturi anti-oboseală. Datele experimentale privind glicemia, glicogenul hepatic și acidul lactic din sânge în funcția corpului după consumul de băuturi nutritive au fost comparate prin metoda de prelevare aleatorie și s-au obținut diferite situații de aplicare.

Cauzele oboselii jucătorului de baschet

Pe lângă mișcările mari, cum ar fi alergarea rapidă, evitarea și săritul în joc, jucătorii de baschet trebuie, de asemenea, să consume multă energie în antrenamentul zilnic de după meci. În acest fel, sportul alternant pe teren și în afara terenului îi face pe sportivi să cadă cu ușurință în oboseală fizică. Cauzele oboselii jucătorilor de baschet pot fi împărțite în două categorii. (1) Oboseala la efort (8). În meciurile de baschet, există adesea o competiție continuă între cele două părți pentru un anumit timp și mai multe runde. În acest proces, sportivii trebuie să schimbe constant modul de dribling și să schimbe diferite mișcări tehnice. Face mușchii sportivilor să se relaxeze și să se întindă în mod constant. În acest moment, valoarea PH-ului în organism scade, iar activitatea enzimelor active în mușchi este inhibată, ceea ce duce la rata de regenerare insuficientă a energiei disponibile a corpului uman și la fenomenul de oboseală. Consumul de băuturi hrănitoare poate, în general, ameliora această situație. (2) Oboseala prin accidentare (9). Din cauza antrenamentelor grele și a intensității competiției jucătorilor de baschet, uzura fiecărei articulații este mai gravă, așa că mulți sportivi sunt afectați de accidentări. Leziunile comune includ ruptura tendonului lui Ahile, umflarea genunchiului și așa mai departe. Sechelele rănilor și bolilor duc la scăderea imunității, ceea ce face dificilă recuperarea rapidă a organismului. Face ca părțile rănite să se obosească ușor după exerciții excesive și să nu poată întreprinde următorul exercițiu intens. Unele băuturi nutritive anti-oboseală conțin anumite ingrediente pentru ameliorarea durerii, cum ar fi cofeina. Dar consumul de băuturi hrănitoare este doar un paliativ pentru sportivii obosiți de leziuni și boli.

Experiment

Reactivi de laborator

Reactivii de laborator au inclus reactiv pentru determinarea zahărului din sânge, reactiv pentru determinarea glicogenului hepatic și reactiv pentru determinarea acidului lactic.

Materiale experimentale

Pentru a simula principalele tipuri de băuturi nutritive anti-oboseală de pe piață, au fost preparate proporțional trei grupuri de mostre de băuturi compuse și a fost înființat un grup de control. Cantitatea fiecărei probe din fiecare grup a fost de 300 ml, iar temperatura, umiditatea și alte condiții au fost aceleași. Toate cele patru grupuri de experimente au fost efectuate în același timp în aceeași zi. Condițiile experimentale ale fiecărui grup au fost următoarele: Grupul de control: 100 la sută apă pură. Grupa 1 (grupa băuturi cu zahăr): 8% carbohidrați, 0,4% taurină, 1% teanină, 5% vitamina B, 0,3% clorhidrat de L-lizină, 0. 015% inozitol și 0.01% nicotinamidă. Restul era apă pură. Grupa 2 (grupul băuturilor cu taurină): 4% carbohidrați, 0,8% taurină, 1% teanină, 5% vitamina B, 0,3% clorhidrat de L-lizină, 0,015% inozitol și 0,01 procent de nicotinamidă. Restul era apă pură. Grupa 3 (grupa băuturi cu ceai): 4% carbohidrați, 0,8% taurină, 2% teanină, 5% vitamina B, 0,3% clorhidrat de L-lizină, 0,015% inozitol și 0,01% nicotinamidă. Restul era apă pură.

Subiecte experimentale

Într-o echipă de baschet dintr-un oraș, au fost selectați aleatoriu 40 de jucători de baschet bărbați fără boli sau răni articulare, cu vârsta de 20-25 ani. Toți au semnat consimțământul informat. Toți jucătorii au participat la meciuri de baschet de peste cinci ori. Durata medie de antrenament a fost mai mare de 8 ore pe săptămână. La sfârșitul experimentului, datele experimentale au fost obținute în funcție de rezultatele testelor de sânge.

Etape experimentale

1. Pregătirea experimentală

Subiecților nu li sa permis să consume nicio băutură care conține ingredientele acestui studiu înainte de începerea studiului. Subiecții și-au menținut o sănătate bună și au evitat activitățile intense. Patruzeci de subiecți au fost împărțiți aleatoriu în patru grupuri, zece în fiecare grup și au băut 400 ml de apă pe stomacul gol cu ​​o oră înainte de experimentul formal.

2. Experimentează

Antrenamentul de fotografiere continuă de mare intensitate cu 70 procente de intensitate VO2max a fost efectuat timp de 1 oră. La 0minutul, al 15-lea și al 45-lea, soluția a fost suplimentată fiecărei persoane din grupul corespunzător, câte 100 ml de fiecare dată. Indicatorii fizici ai subiecților au fost monitorizați în timp real. Un cronometru a fost folosit pentru a măsura timpul de epuizare al loviturii fiecărui sportiv, adică timpul necesar sportivului pentru a epuiza energia totală a corpului, iar timpul a fost înregistrat pentru a calcula timpul mediu. Sângele venos a fost recoltat la min. 0, 30 și 60. 1 ml de sânge venos a fost extras folosind un tub steril cu vid și apoi a fost introdus într-un tub de anticoagulant pentru amestecare completă și depozitat la grade -20 . După filmarea timp de 30 de minute, modificările funcției fizice ale jucătorilor au fost continuate să observe și să înregistreze.

3. Metoda de determinare a fiecărui indice

a.Test de determinare a ureei serice

Pentru determinare a fost utilizat un analizor biochimic semi-automat SK3003 (Shenzhen Sinothinker Technology Co., Ltd., China). Trusa folosită a fost trusa de determinare a ureei (Zhejiang Kaicheng Biotechnology Co., Ltd., China), iar principiul său este că ureea generează NH3 și CO2 sub hidroliza ureazei, iar amoniacul reacționează cu NADH pentru a genera glutamat și NAD plus sub acțiunea glutamatului. dehidrogenază.

b. Test de determinare a glicogenului hepatic (10)

Ser: Sângele a fost centrifugat timp de 10 minute la viteza de 3000 rpm pentru a colecta stratul superior de ser. II Plasmă: Plasma a fost anticoagulată cu acid etilendiamină tetraacetic (EDTA), citrat sau heparină și centrifugată timp de 30 de minute la viteza de 3000 rpm pentru a colecta stratul superior de ser. III Supernatant celular: Supernatantul celular a fost centrifugat timp de 10 min la viteza de 3000 rpm pentru a îndepărta particulele și polimerii. IV Omogenizarea țesuturilor: Omogenizarea țesuturilor s-a pasat și s-a centrifugat timp de 10 minute la viteza de 3000 rpm pentru a colecta stratul superior de ser.

c. Test de determinare a acidului lactic din sânge

Pentru determinare a fost utilizat analizorul biochimic automat Beckman LX20 (Beckman, SUA). Trusa folosită a fost trusa de testare a lactat oxidazei (Beijing Leadman Biochemical Technology Co., Ltd., China), iar principiul său este că lactat oxidaza reacţionează cu lactat pentru a genera piruvat şi peroxid de hidrogen, peroxidul de hidrogen reacţionează cu 4-amino. antipirină și p clorofenol pentru a genera colorant roșu chinoid.

Rezultate experimentale

Pentru sortarea și rezumarea datelor experimentale au fost utilizate metode statistice. Calcule relevante au fost efectuate pe pachetul software de analiză statistică statistică pentru științe sociale (SPSS). Metoda generală de regresie liniară repetată a fost adoptată pentru a examina diferențele dintre efectele suplimentării diferitelor băuturi nutritive anti-oboseală asupra diferiților indici metabolici ai organismului. 0.05 a fost luată ca valoare definită. Când P > 0.05, nu a existat nicio diferență semnificativă; când P < 0,05,="" a="" existat="" o="" diferență="" semnificativă="" între="" grupuri;="" când="" p="">< 0,01,="" a="" existat="" o="" diferență="" foarte="" semnificativă="" între="" grupuri.="" 1.="" comparația="" timpului="" mediu="" de="" epuizare="" între="" diferite="" grupuri="" de="" sportivi="" este="" prezentată="" în="" tabelul="" 1.="" prelungirea="" timpului="" de="" epuizare="" înseamnă="" îmbunătățirea="" rezistenței="" la="" efort="" sub="" aceeași="" intensitate="" a="" exercițiului.="" scăderea="" ratei="" consumului="" de="" energie="" corporală="" este="" una="" dintre="" formele="" importante="" de="" îmbunătățire="" a="" capacității="" anti-oboseală.="" rezultatele="" au="" arătat="" că="" timpul="" mediu="" de="" epuizare="" a="" grupelor="" experimentale="" a="" crescut="" semnificativ.="" acesta="" a="" arătat="" că="" aplicarea="" acestor="" trei="" tipuri="" de="" băuturi="" nutritive="" anti-oboseală="" ar="" putea="" spori="" rezistența="" sportivă="" și="" ar="" putea="" îmbunătăți="" capacitatea="" anti-oboseală="" a="">

2. Comparația conținutului de uree seric în fiecare grup este prezentată în Tabelul 2.

Tabelul 2 a arătat că grupul experimental ar putea îmbunătăți semnificativ conținutul de uree seric al jucătorilor de baschet după efort intens, comparativ cu grupul de control. Dintre acestea, grupul de băuturi cu ceai a avut cel mai pozitiv efect asupra valorii ureei serice la oameni, cu mult mai mult decât celelalte două grupuri. Acesta a sugerat că aplicarea băuturilor cu ceai poate fi mai eficientă în îmbunătățirea nivelului de uree în ser al organismului și, astfel, în rezistența mai bună la oboseală.

3. Comparația conținutului de glicogen hepatic din fiecare grup este prezentată în Tabelul 3.

It could be seen from Table 3 that sugary beverages and taurine beverages played a significant role in promoting the synthesis of liver glycogen. However, it could be seen from P>{{0}}.05 că creșterea conținutului de glicogen hepatic din băuturile de ceai nu a fost evidentă. În acest experiment, valoarea P a grupului de băuturi cu taurină a fost mai mică de 0,01, ceea ce a indicat că aplicarea băuturii cu taurină în funcția fizică a jucătorilor de baschet s-a reflectat în creșterea semnificativă a conținutului de glicogen hepatic, întârziind astfel timpul de oboseală.

4. Comparația conținutului de acid lactic din sânge între diferite grupuri este prezentată în Tabelul 4.

Tabelul 4 a arătat că valoarea acidului lactic din sânge a tuturor băuturilor nutritive anti-oboseală din toate loturile experimentale a scăzut în grade diferite în comparație cu valoarea normală a grupului martor. Printre acestea, valoarea P a băuturilor cu zahăr a fost aproape de 0.01 și, în comparație cu alte grupuri experimentale, reducerea acidului lactic din sânge a fost mai evidentă. Acesta a sugerat că aplicarea băuturilor dulci în anti-oboseala jucătorilor de baschet a fost benefică în încetinirea formării acidului lactic, care a ajutat sportivii să mențină o energie mai susținută.

Discuţie

Băutura nutritivă anti-oboseală se referă la o băutură care adaugă ingrediente de fortificare a nutrienților pe baza anumitor cercetări științifice pentru a suplimenta nevoile nutriționale speciale ale unor oameni (11). Consumul adecvat de băuturi nutritive poate ajuta la îmbunătățirea inhibiției centrale după exerciții de mare intensitate și la obținerea efectului ideal de anti-oboseală. În prezent, dezvoltarea băuturilor nutritive anti-oboseală în China menține încă ritmul de creștere al vânzărilor ridicate, aplicarea sa devine din ce în ce mai diversificată, iar tendința generală de dezvoltare a industriei este optimistă. Băuturile nutritive își extind treptat cota de piață și sunt, în general, utilizate în sport și în procese auxiliare pentru persoanele sub-sănătate pentru a-și îmbunătăți funcțiile corpului (12). Din rezultatele din Tabelul 1, s-a putut constata că timpul de epuizare al grupelor experimentale după băutură a fost semnificativ diferit de cel al grupului cu apă pură (P < 0.05),="" indicând="" că="" nutriția="" anti-oboseală="" băutura="" poate="" prelungi="" în="" mod="" eficient="" timpul="" de="" epuizare,="" reducând="" astfel="" gradul="" de="" oboseală="" al="" corpului.="" ureea="" serică="" este="" un="" indicator="" sensibil="" pentru="" măsurarea="" gradului="" de="" oboseală,="" iar="" creșterea="" valorii="" ureei="" serice="" înseamnă="" că="" adaptabilitatea="" organismului="" la="" efort="" se="" înrăutățește="" (13).="" din="" rezultatele="" din="" tabelul="" 2="" s-a="" putut="" observa="" că="" creșterea="" ureei="" serice="" în="" grupul="" băuturi="" cu="" ceai="" a="" fost="" mai="" bună="" decât="" în="" ​​grupul="" martor,="" ceea="" ce="" a="" demonstrat="" că="" componentele="" conținute="" în="" băutura="" cu="" ceai="" pot="" stimula="" ureea="" serica,="" astfel="" încât="" să="" îmbunătățească="" starea="" fizică.="" funcţie.="" sinteza="" glicogenului="" hepatic="" joacă="" un="" rol="" important="" în="" reglarea="" funcției="" normale="" a="" țesuturilor="" in="" vivo.="" cu="" cât="" este="" generat="" mai="" mult="" glicogen,="" cu="" atât="" durata="" timpului="" de="" exercițiu="" care="" poate="" fi="" suportat="" este="" mai="" lungă="">

După cum se arată în tabelul 3, conținutul de glicogen hepatic al grupului de băuturi cu taurină a fost semnificativ diferit de cel al celorlalte trei grupuri după experiment (P<0.05), indicating="" that="" taurine="" beverage="" can="" effectively="" promote="" the="" formation="" of="" liver="" glycogen="" after="" exercise="" and="" proving="" its="" role="" in="" promoting="" fatigue="" recovery.="" the="" blood="" lactic="" acid="" content="" is="" closely="" related="" to="" the="" acid-base="" balance="" in="" vivo.="" basketball="" players="" engage="" in="" anaerobic="" exercise,="" leading="" to="" a="" lack="" of="" oxygen="" in="" the="" body,="" which="" increases="" blood="" lactic="" acid="" levels.="" the="" direct="" result="" of="" increased="" lactate="" secretion="" is="" a="" decrease="" in="" the="" body's="" internal="" ph,="" which="" causes="" muscle="" soreness="" and="" limb="" weakness.="" as="" shown="" in="" table="" 3,="" the="" liver="" glycogen="" content="" of="" the="" taurine="" beverage="" group="" was="" significantly="" different="" from="" that="" of="" the="" other="" three="" groups="" after="" the="" experiment=""><0.05), indicating="" that="" taurine="" beverage="" can="" effectively="" promote="" the="" formation="" of="" liver="" glycogen="" after="" exercise="" and="" proving="" its="" role="" in="" promoting="" fatigue="">

Concluzie

Pornind de la explorarea aplicării diferitelor băuturi nutritive anti-oboseală, au fost selectate trei băuturi nutritive reprezentative anti-oboseală având ca obiect experimental jucătorii de baschet. Timpul mediu de epuizare și conținutul de uree serică, glicogen hepatic și acid lactic din sânge au fost măsurate și calculate prin reactivi. În timpul studiului a fost utilizată metoda statistică. În cele din urmă, rezultatele finale au fost obținute prin compararea efectelor a trei băuturi diferite. Experimentul arată că: 1) băuturile cu zahăr, băuturile cu taurină și băuturile cu ceai pot prelungi timpul de epuizare a corpului uman și pot îmbunătăți capacitatea anti-oboseală a sportivilor; 2) băuturile anti-oboseală pot îmbunătăți conținutul de uree din serul uman, dintre care băutura de ceai are cel mai semnificativ efect; 3) băuturile cu zahăr și băuturile cu taurină sunt benefice pentru sinteza glicogenului în ficatul uman, dintre care băuturile cu taurină joacă cel mai important rol; 4) băutura anti-oboseală poate inhiba producția de lactat din sânge, dintre care băutura cu zahăr are cel mai semnificativ efect. Acest experiment oferă o încercare eficientă de a studia combinația dintre sănătatea în sport și aplicarea practică a diferitelor băuturi nutritive anti-oboseală, contribuie la îmbunătățirea efectivă a situației de oboseală a sportivilor și la completarea corectă a funcției fizice și oferă sportivilor posibilitatea de a să-și îmbunătățească performanțele în cea mai mare măsură. Acesta oferă o bază științifică pentru selecția și aplicarea rațională în continuare a băuturilor pentru sport.

Cistanche pentru oboseală, Click pe imagine pentru mai multe informații!

Referințe

1.Ai LA, Meng QC, Liu ZF, Fang R. Uighur Medicine Hu moral Quality of Dialectical Analysis of Exercise-induced Fatigue. Chin J Ethnomed Ethnopharm 2013, 22(14): 26- 27.

2. Liederbach M, Kremenic IJ, Orishimo KF, Pappas E, Hag ins M. Comparația biomecanicii de aterizare între dansatori și sportivi de sex masculin și feminin, partea 2: influența oboselii și implicațiile pentru leziunea ligamentului încrucișat anterior. Am J Sports Med 2014, 42(5): 1089-1095.

3. Xia F, Zhong Y, Li M și colab. Constituenții antioxidanti și anti-oboseli ai bame. Nutrienți 2015, 7: 8846-8858.

4. Li D, Ren JW, Zhang T și colab. Efectele anti-oboseală ale oligopeptidelor cu molecule mici izolate din Panax quinquefolium L la șoareci. Food Funct 2018, 9(8):4266-4273.

5. Zhao XN, Liang JL, Chen HB și colab. Activitatea anti-oboseală și antioxidantă a polizaharidelor izolate din Millettiae speciose Champ Leguminosae. Nutrienți 2015, 7: 8657-8669.

6. Li Y, Xin Y, Xu F și colab. Polizaharide de Maca: optimizarea extracției, caracteristici structurale și activități anti-oboseală. Int J Biol Macromol 2018, 115: 618-624.

7. Miao H, Jiang C, Liu S, Zhang S, Zhang Y. Situația actuală a procesării anti-oboseală a filetului intern din oțel de înaltă rezistență bazat pe tehnologia de extrudare la rece: o revizuire. Chin J Mech Eng 2017, 30: 231-240.

8. Edwards WB. Modelarea leziunilor de suprasolicitare în sport ca fenomen de oboseală mecanică. Exercic Sport Sci Rev 2018, 46: 1-.

9. Soligard T, Steffen K, Palmer D, et al. Incidența leziunilor sportive și a bolilor la Jocurile Olimpice de vară din Rio de Janeiro 2016: un studiu prospectiv pe 11274 de sportivi din 207 țări. Brit J Sport Med 2017, 51: bjsports-2017-097956.

10. Mojibi N, Rasouli M. Comparația metodelor de testare a fracțiilor de glicogen hepatic: efectele înfometării. J Clin Diagn Res 2017, 11: BC17.

11. Qin L, Hui J. Efectul anti-oboseală al intercalării glutationului (GSH) în nanoparticulele stratificate de hidroxid dublu pentru suplimente de nutriție sportivă: 250 Board #87 1 iunie, 9:30 - 11: {{8} } AM. Med Sci Sport Exer 2016, 48: 57.

12. Laplante PA, Kassab M, Laplante NL, Voas JM. Construirea unor sisteme de îngrijire medicală în Internetul obiectelor. IEEE Syst J 2017, 12(3): 3030-3037.

13. Kumar V, Gill K D. Concepte de bază în biochimie clinică: un ghid practic || Estimarea ureei în ser și urină. 2018:67-70.

14. López-Soldado I, Fuentes-Romero R, Duran J, Guinovart JJ. Efectele glicogenului hepatic asupra aportului alimentar și homeostaziei glucozei sunt mediate de nervul vag la șoareci. Diabetologia 2017, 60: 1076-1083.