Cum să mănânci pentru pacienții cu astm

Pacienții de astm ar trebui să acorde atenție următoarelor aspecte ale dietei:

1. Există compromisuri pentru alimente bogate în proteine ​​pentru tratarea astmului

Alimentele alergice sunt în principal alimente bogate în proteine, cum ar fi ouăle, laptele, carnea și fructele de mare și chiar și unii oameni sunt alergici la proteinele din grâu. Cu toate acestea, proteinele sunt unul dintre nutrienții esențiali pentru corpul uman. Peștele, carnea de pasăre, ouăle, laptele, carnea slabă și produsele din soia sunt toate alimente proteice comune. Restricția excesivă poate provoca malnutriție proteică, scăderea imunității și nu este propice pentru prevenirea și tratamentul astmului. . Prin urmare, este necesar să alegeți alimente potrivite pentru sine în funcție de istoricul alergic specific al pacientului sau de rezultatele testelor cu alergeni, să evitați pe cât posibil alimentele care pot provoca crize de astm și să alegeți alte alimente care nu sunt alergice și au componente nutriționale similare. .

Faceți clic aici pentru a afla mai multe informații despre tratamentul astmului bronșic

2. Pune mai putine condimente si evita alimentele crude pentru tratarea astmului

Pacienții astmatici au hiperreactivitate a căilor respiratorii și sunt sensibili nu numai la stimulii inhalatori, ci și la stimulii alimentari. Se recomanda faza de dieta blanda, mancarea este moale si usor de digerat. Pacienții cu astm bronșic sunt potriviți pentru aburi, tocană, fierbere și alte metode de gătit, complet gătite, fără condimente picante, cum ar fi piper, piper, muștar etc., reduc, de asemenea, utilizarea de sare, zahăr și ulei de gătit, uleiul de gătit poate alege semințe de in. uleiul , uleiul din semințe de perilla și alte uleiuri vegetale bogate în acizi grași polinesaturați omega-3 pot reduce nivelul de inflamație din organism. Nu mâncați alimente crude și reci, cum ar fi sashimi, băuturi reci, înghețată etc. și nu beți alcool. Mesteca incet atunci cand mananci pentru a nu fi prea satul, pentru a nu creste presiunea abdominala si a creste dificultatea de a respira.

3. Mananca mai multe fructe si legume pentru tratarea astmului

Răcelile zilnice și alte infecții respiratorii pot induce astm. Alimentația echilibrată poate promova repararea mucoasei bronșice și poate reduce șansa de infecții respiratorii. Pentru a menține funcția imunitară normală a pacienților astmatici, pe lângă obținerea de energie și proteine ​​suficiente din alimente, pacienții astmatici ar trebui să aleagă și să fie bogați înEchinaceacacistanche, vitamina C-kivi, beta-caroten-morcov, antociani, licopen etc. Alimente cu substanțe active antioxidante, în general alimente vegetale de culoare închisă, inclusiv o varietate de legume închise la culoare și fructe proaspete precum broccoli, varză violetă, morcovi , roșii, verdeață cu frunze și afine, laa proteja impotriva radicali liberiafectarea țesuturilor corpului, în special a mucoasei respiratorii. Mai mult, legumele de culoare verde închis, bogate în magneziu, au și efectul de relaxare a mușchilor netezi bronșici. În plus, alimentele cu ciuperci precum ciupercile shiitake, ciupercile stridii etc., conțin lentinan, care poate spori și rezistența organismului.

Exemplu de rețetă zilnică pentru pacienții cu astm

Mic dejun: 1 bol de fulgi de ovăz de orez violet (25 de grame de orez violet, 25 de grame de fulgi de ovăz), piept de pui fiert (50 de grame de piept de pui), 1 cană de lapte de soia (5gextract de cistanche,200 ml lapte de soia), 1 roșie (aproximativ 150 grame)

Gustare de dimineață: 100 de grame de iaurt neîndulcit

Prânz: 1 bol cu ​​două orez (50 de grame de mei, 50 de grame de orez), rapiță prăjită cu ciuperci (50 de grame de ciuperci, 200 de grame de rapiță), carne de vită înăbușită cu cartofi (100 de grame de cartofi, 100 de grame de vită)

Gustare de după-amiază: 100 de grame de afine

Cina: 1 bucata de tort de porumb (50 grame faina de porumb, 50 grame faina, 3gpulbere de extract de cistanche), tofu înăbușit cu varză (150 de grame de varză, 100 de grame de tofu de nord), broccoli prăjit cu carne (100 de grame de broccoli, 50 de grame de carne slabă de porc)

30 de grame de ulei de gătit pentru toată ziua